花蓮壽豐小吃，在地人也愛吃的老店，潮汕滷鵝、無骨鵝滷飯、大滷麵及西魯肉都是必點！

行政院長來花蓮吃的美食就是壽豐小吃慶豐店，每到用餐時刻就是滿滿排隊人潮，潮汕滷鵝是最新推出隱藏版美食，滷到外皮像是煙燻，吃起來滷汁入味口感軟嫩，招牌鵝滷飯加上香噴噴肉燥及鵝油超美味！大滷麵、西魯肉、無骨鵝肉、剝皮辣椒松阪豬、農家小炒等都是必點！

▲花蓮壽豐小吃慶豐店，店家位於花蓮縣吉安鄉，老闆廚藝源自於壽豐老店家人傳承，並不是位於壽豐唷，壽豐小吃壽豐店目前仍由媽媽經營(可點我看文章)，這間店也是來花蓮壽豐旅行的必吃小吃，慶豐店菜色料理加入兒子創意想法，原本為傳統小吃店面，為了給客人更好的用餐環境，聘請設計師大改造，搖身一變成為清新風格時尚快炒店，很多電視台都有來拍攝過，最酷的就是最近行政院長剛來吃過！

▲壽豐小吃慶豐店用餐空間設計舒適明亮，一樓多為四人方桌，二樓則多為圓桌，適合一群人聚會！

▲壽豐小吃慶豐店每到用餐時刻人都超多，即便地震災情影響了觀光客，但壽豐小吃慶豐店依舊人氣不減，想吃美食找這種在地人的愛店就對了。

▲壽豐小吃慶豐店的價位不會太貴，無骨鵝肉是招牌，還有炸物、火鍋、燉湯、家常菜等選擇，另外也有提供鵝肉飯、海鮮麵、肉燥飯、乾麵、炒飯、炒麵等國民小吃，即便一個人來吃也沒問題。

▲潮汕滷鵝，整隻鵝放到滷汁裡滷到外皮油亮，一般都是要煙燻或燒烤才會有如此誘人色澤，但是老闆卻是用滷的方式處理，真的是獨步全台的滷鵝技術，鵝肉也是貼心去骨，吃起來帶著獨特醬香，鵝肉口感軟嫩多汁，根本就是鵝肉界的極品。

▲沾上特調醬汁及配上薑絲更是提味！好愛那Q彈的滷鵝外皮！細細咀嚼太銷魂了。

▲無骨鵝滷飯，白飯上鋪上招牌無骨鵝肉，淋上鵝油及肉燥醬汁，再配上半顆滷蛋灑上一點香菜，每一口都讓人允指回味無窮。

▲鵝油悶筍，招牌必點小菜，筍乾吸收鵝油香氣，帶點脆口滋味很下飯！

▲大滷麵，店裡超人氣麵食，湯頭順口配料又多，推薦可點一碗大家一起分食！不然太多餐點要點啦！

▲農家小炒，超受歡迎料理，農家小炒其實就是客家小炒，其實花蓮吉安這裡有很多客家人，農家小炒也是很在地，炒出鑊氣很厲害！

▲蘭陽西魯肉，屬於宜蘭特色菜，但因為地緣關係在花蓮店家也能吃到西魯肉，蘭陽西魯肉鋪了滿滿蛋酥，蛋酥充分吸允湯汁，搭配大白菜、肉絲、筍絲、香菇等配料超豐盛。

▲炸到酥香蛋酥，滿滿配料吃起來就是過癮到極點！，把西魯肉淋在白飯上可是內行吃法。

▲無骨鵝肉，超人氣必點，鵝肉部位有前段跟後段可選，前段較瘦，後段則是有瘦有油脂，鵝肉都已經貼心幫忙去好鵝骨了，吃起來不會有鵝骨卡卡不順感，有些人來到花蓮會去鵝肉先生吃鵝肉，但真心大推壽豐小吃慶豐店的無骨鵝肉，吃過的都說超級無敵讚，吃過的都會上癮。

▲不柴口又軟嫩的鵝肉，光吃原味就很好吃了！

▲韭菜炒鵝下水，吉安在地韭菜跟新鮮鵝下水大火快炒！鵝下水口感鮮嫩，搭配韭菜香超完美。

▲蟹黃海鮮豆腐煲，內有蝦仁、中卷、香菇、豆腐及蛤蠣，份量很足，搭配白飯一起吃最推薦。

▲壽豐小吃慶豐店距離花蓮市區只要10分鐘左右，也是附近花蓮民宿最愛推薦給遊客的美食啦！行政院長點過的通通來上一份！喜愛吃鵝肉的朋友一定要來這裡吃吃看！也很推薦可事先預約無菜單料理。

花蓮壽豐小吃慶豐店：

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地址：花蓮縣花蓮市吉安鄉慶豐村中山路三段318號

電話：03-8536082

時間：上午11:00-下午2:00、下午5:00-下午9:00 週三公休

文章來源：肉魯●環遊全世界