苗栗大閘蟹 徐耀昌保證優質

中國時報【陳慶居╱苗栗報導】 苗栗優質大閘蟹即將開捕上市，今年有47戶養殖約18公頃，從蟹苗引進到使用飼料都嚴格控管，須通過64項藥物殘留檢驗，才能掛優質大閘蟹扣環出售，民眾掃描QR條碼即可查詢身家背景，預計1周後大量上市，3大養殖協會並提供宅配服務，方便老饕嘗鮮，秋天吃鮮美大閘蟹，不必再遠赴大陸。 一周後上市開賣 苗栗縣政府農業處長陳錦俊指出，今年度苗栗大閘蟹養殖戶47戶，養殖面積約18公頃，放養量約24萬隻蟹苗。豐沛優良的水資源，常年穩定的氣候，適宜養殖大閘蟹，且縣府與上海海洋大學技術合作，輔導養殖戶採生態養殖，改良技術提升大閘蟹的品質，已成功打響「苗栗優質大閘蟹」品牌。 開捕試吃香氣誘人 縣長徐耀昌2日上午在縣府大廳舉行上市發表會，率同立委陳超明夫人吳麗利、漁業署技正葉進雄、縣議員胡忠勇、鍾福貴等人，打開蒸籠夾出蒸熟的大閘蟹，宣告優質大閘蟹開捕上市。現場展示麻油香蟹、醬油香蟹和蟹子粥，讓來賓搶先品嘗，蟹香瀰漫。 徐耀昌向全國消費者推荐苗栗優質大閘蟹，從引進蟹苗、飼料、水質抽檢及上市前的藥檢等環節，都經過嚴格把關，每戶蟹農都須通過64項藥物殘留抽檢，才能掛上苗栗優質大閘蟹產地標章和防偽蟹環。 QR條碼可查出處 他說，每隻大閘蟹的專屬扣環，正面為經過認證的防偽標章，背後的QR碼可查詢每隻大閘蟹的身家背景、蟹農的養殖資料，及各種檢驗報告等生產履歷，保證消費者吃的安心健康又美味。 消費者洽購或品蟹，請洽優質大閘蟹產銷協會總幹事陳雲湧，電話0920-091695；大閘蟹養殖發展協會總幹事葉雲清，電話0935-577166；一級棒大閘蟹推展協會總幹事徐金堆，電話0919-845353。