Yahoo奇摩新聞 
大閘蟹
- marie claire 美麗佳人 • 1 天前
米其林一星「天香樓」秋蟹饗宴登場！主廚路凱源上任以經典江南風味細膩詮釋六大蟹品二十道創意料理
經典與創新的秋蟹美味食慾之秋到來，一期一會的蟹宴也陸續在全台餐廳當場，引領台灣大閘蟹風潮的米其林一星「天香樓」更是老饕必訪。多年來始終堅持品質優先、遵循杭饌特色。多年來僅使用大閘蟹並復刻杭饌經典蟹餚的堅持下，不搶快，只求好，實現對忠實守護者
- CTWANT • 4 天前
趙正平曾因吃大閘蟹配黃酒拉兩小時 模仿川普被笑「比較像劉德華」
[周刊王CTWANT] 孫總模仿實境節目蒙眼試吃，被蟹香直撲鼻尖立刻忍不住驚呼，但卻只給出白爛口感描述：「咬進去就是蟹啊！就像在吃蟹一樣！」沈玉琳當眾吐槽：「什麼爛描述，你魚咬下去不也是像在吃魚！」荒謬互動讓全場爆笑。接著製作單位讓孫總戴上「忍者龜」式的黑布頭套，畫面極度荒謬，...
- 卡優新聞網 • 2024年11月13日 凌晨 04:37
全家義大利麵黃金比例 7-11秋季大閘蟹爬上桌
透過自主研發與採購實力，便利商店變身美食餐廳。全家便利商店與長榮空廚合資成立「長家國際食品」，並透過自有品牌「uno pasta」開賣逾13款百元以內的義大利麵，即日起上市「湯義大利麵」。7-ELEVEN首創於指定門市銷售「大閘蟹」，並導入「韓國麝香葡萄」。全聯福利中心於小時達平台開闢「看劇吃美食」專區，所有食材一鍵下單送到家，購物還能抽韓國來回機票。 全家便利商店自2003年起開發義大利麵鮮食，不僅成立「uno pasta」品牌，以「本質精進、創新聯名」為策略...
- styletc • 2024年11月11日 下午 04:09
秋季限定！7-11 開賣大閘蟹，蟹膏飽滿超欠吃！
而秋季蟹正肥！7-11特別於全台5間Fresh門市推出當令美食「大閘蟹」，每隻大閘蟹重達五兩，蟹膏飽滿、香氣四溢。消費者可先訂購再到店取貨，限定秋味數量有限，售完即止。此外，7-11也於Fresh門市和「i划算」平台推出「韓國麝香葡萄」，每箱包含9串、重達3.5公斤，團購價一串...
- 三立新聞網 setn.com • 2024年11月11日 下午 03:24
7-ELEVEN這些門市開賣活體大閘蟹！韓國麝香葡萄一串免200元
饕客注意！秋風起，蟹正肥，7-ELEVEN即日起限定門市推出秋季當令美食，超商首創於5間Fresh門市開賣「大閘蟹」，每隻重量五兩的大閘蟹，飽滿蟹膏香甜四溢。
- 太報 • 2024年11月11日 下午 01:45
連海鮮都賣！7-ELEVEN開賣大閘蟹 韓國麝香葡萄每串不用200元
天氣涼了就是吃螃蟹的好季節！現在想品嘗大閘蟹，可以有更方便的入手選擇，7-ELEVEN Fresh門市也有賣了。7-ELEVEN首創於五間Fresh門市開賣「大閘蟹」，每隻重達5兩的大閘蟹，飽滿蟹膏香甜四溢，讓饕客食慾爆表。另外，7-ELEVEN也引進來自韓國的麝香葡萄，每串不到200元優惠價格邀請民眾嚐鮮。
- 旅遊經 • 2024年11月11日 下午 05:36
天香樓開啟台灣品大閘蟹之先 每一年推蟹宴「最後一名」的秘辛及新動態報你知──
天香樓開啟台灣品大閘蟹之先 每一年推蟹宴「最後一名」的秘辛及新動態報你知── 【旅遊經 洪書瑱報導】 秋天是品蟹的季節，其中大閘蟹因濃郁的「膏黃」精華及甜美的「肉質」，受到許多饕客獨愛，您知道嗎？台灣究竟在何時可在餐廳品嚐大閘蟹的嗎？答案是「天香樓」於41年前國內第一間開賣大閘蟹的餐廳，也是第一個推出保證開蓋蟹膏蟹黃、包退包換的飯店餐廳，而且天香樓還有一項秘辛，為了不向品質妥協，耐心等待秋蟹豐腴肥美，只為了滿足消費者一年僅一次的品...
- 鏡週刊Mirror Media • 2024年11月12日 下午 03:57
【試吃筆記】天香樓新主廚路凱源上任首推蟹宴 杭幫滬菜江海滋味共燴一堂
今年6月到任亞都「天香樓」的新主廚路凱源，除了在8月米其林頒獎典禮上順利保住一星榮耀，邁入秋冬蟹季之前，更耗費大量時間設計全新蟹菜，並耐心等待至蟹膏最肥美的時節才推出。即日起登場的「江南海河蟹饗宴」雖仍以大閘蟹為主角，但其他蟹菜跳脫天香樓以往的杭菜框架，融會淮揚、蘇州、上海等江南特色，將來自江湖大海的6種鮮蟹以10款做法烹調，果然一推出便豔驚四座。
- 三立新聞網 setn.com • 2024年11月12日 早上 08:20
應援中華隊！全家揪球迷吃炸雞「嗑韓」 獨家紋身貼紙、棒球捏捏球快搶
2024世界棒球12強賽開打！中華隊首戰對韓國，全家邀請球迷嗑掉韓式炸雞、韓式義大利麵，一起剋韓致勝，另外11月13日起，全家推出Premier12獨家周邊，單筆消費滿168元送中華隊紋身貼紙，還可以59元加購中華隊棒球捏捏球，為中華隊加油；另外，7-ELEVEN 5間Fresh門市開賣大閘蟹，更引進來自韓國的麝香葡萄，每串不到200元優惠價格邀請民眾嚐鮮！（賴俊佑）
- 台灣新生報 • 2024年11月5日 晚上 09:12
苗栗大閘蟹評鑑 陳石豐獲特等獎
▲苗栗大閘蟹評鑑競賽陳石豐獲「特等獎」縣長鍾東錦頒獎表揚。（記者江乾松攝） 一一三年度苗栗縣大閘蟹評鑑競賽觀光產業活動昨（五）日在苑裡鎮漁香園餐廳舉行，經專業評審根據大閘蟹的「肥滿度」、「外觀」、「口感」等三大指標進行考核與評比，評鑑結果銅鑼鄉的養殖戶陳石豐贏得特等獎殊榮。縣長鍾東錦頒獎表揚並向獲獎養殖戶道賀，肯定養殖戶全心投入已讓優質大閘蟹有口皆碑，未來會持續輔導、擴大養殖面積，並推動專業養殖區，讓更多人能買到優質苗栗大閘蟹。 評鑑結果...
- TVBS新聞網 • 2024年11月6日 上午 10:02
蟹膏飽滿鮮甜 大閘蟹評鑑陳石豐特等獎
113年度苗栗縣大閘蟹評鑑競賽觀光產業活動，昨日(11月5日)在苑裡鎮舉行，專業評審根據大閘蟹的「肥滿度」、「外觀」、「口感」等三大指標進行考核與評比，評鑑結果是由蟹農陳石豐贏得特等獎殊榮。縣長鍾東錦到場頒獎表揚並向獲獎養殖戶道賀，肯定養殖戶全心投入已讓優質大閘蟹有口皆碑，未來會持續輔導、擴大養殖面積，並推動專業養殖區，讓更多人能買到優質苗栗大閘蟹。
- 台灣新生報 • 2024年11月5日 下午 04:05
苗縣大閘蟹評鑑 陳石豐獲特等獎 鍾東錦頒獎
▲苗栗大閘蟹評鑑競賽陳石豐獲「特等獎」縣長鍾東錦頒獎表揚。（記者江乾松攝） 一一三年度苗栗縣大閘蟹評鑑競賽觀光產業活動昨五日在苑裡鎮漁香園餐廳舉行，經專業評審根據大閘蟹的「肥滿度」、「外觀」、「口感」等三大指標進行考核與評比，評鑑結果銅鑼鄉的養殖戶陳石豐贏得特等獎殊榮。縣長鍾東錦到場頒獎表揚並向獲獎養殖戶道賀，肯定養殖戶全心投入已讓優質大閘蟹有口皆碑，未來會持續輔導、擴大養殖面積，並推動專業養殖區，讓更多人能買到優質苗栗大閘蟹。 評鑑結果在...
- 中央社 • 2024年11月5日 下午 05:19
苗栗縣大閘蟹評鑑競賽苑裡登場 鍾東錦出席 (圖)
113年度苗栗縣大閘蟹評鑑競賽5日在苑裡鎮舉行，由專業評審根據大閘蟹的「肥滿度」、「外觀」及「口感」等3大指標進行考核與評比，苗栗縣長鍾東錦（左3）也到場了解並頒獎表揚獲獎者。
- 中央社 • 2024年11月5日 下午 05:18
苗栗優質大閘蟹評鑑 鍾東錦出席頒獎 (圖)
秋蟹肥美，苗栗縣政府輔導養殖優質大閘蟹，5日舉辦評鑑競賽，選出特等、頭等、優等獎得主，並由苗栗縣長鍾東錦（左6）頒獎表揚獲獎者。
- 中時財經即時 • 2024年10月28日 下午 12:30
台北文華東方米其林一星「雅閣」大閘蟹套餐開賣
台北文華東方酒店館內米其林一星「雅閣」中餐廳即日起至11月24日開始供應大閘蟹套餐，主廚鄭國雄嚴選每隻重達六兩、豐腴肥美的台灣在地養殖優質大閘蟹，精心設計了以大閘蟹蟹肉與蟹黃入饌的套餐，包括「灌湯蟹粉小籠包」、「蟲草花水鴨燉瑤柱」、「蟹粉龍蝦鬆燴鮮腐竹」等多道甘腴豐美的佳餚，標榜每一口都能品嘗到大閘蟹蟹肉的甘甜細緻、蟹黃的香濃馥郁，大閘蟹套餐每位5,880元＋10％，可至官網訂位。
- 三立新聞網 setn.com • 2024年10月11日 下午 12:55
孕婦1次狂嗑6大閘蟹「腹痛送醫流產」 醫曝食用關鍵
秋蟹肥美，又到了吃大閘蟹的季節！中國大陸一名一名懷孕3個多月的孕婦，一次吃了6隻螃蟹，結果當天晚上出現了腹痛、腹瀉的症狀，隨後孕婦的家人將其送往醫院，但醫治後最終還是流產。
- CTWANT • 2024年10月11日 下午 02:23
懷孕3個月狂嗑6隻大閘蟹！孕婦當晚「腹痛送醫」慘流產 醫揭原因
[周刊王CTWANT] 綜合陸媒報導，河南鄭州的一家醫院近日接收了一位大約35歲的孕婦，她懷孕已經超過3個月。由於妊娠反應和口味變化的影響，在一次聚會上，她無法抵擋誘惑，吃了很多大閘蟹，具體數量竟高達五5、6隻。然而，這頓豐盛的海鮮大餐並沒有讓她感到愉悅，反而在當晚引發了腹痛和腹瀉。...
- TVBS新聞網 • 2024年10月22日 下午 12:50
港人北上深圳嚐陽澄湖大閘蟹 大閘蟹有「針眼」解密
大陸的陽澄湖大閘蟹進入上市高峰期，價格下降3成，江蘇每天3架貨機空運螃蟹到深圳，因此，不少港人一大早北上，就為了品嚐新鮮又便宜的大閘蟹。不過，最近傳出有螃蟹帶「針眼」，帶您一探究竟。
- TVBS新聞網 • 2024年10月10日 下午 03:46
懷孕3個月孕婦貪吃「6隻大閘蟹」流產 醫指2原因：要慎吃
10月份正值大閘蟹產季，大陸一名孕婦近日因嘴饞，一下子連吃6隻螃蟹，沒想到當晚便出現腹痛及拉肚子的症狀，隨即被往醫院治療，但最終仍沒保住孩子。
- 中時財經即時 • 2024年10月16日 上午 10:18
台北天成大飯店蟹餚開訂 清蒸大閘蟹每隻999元 兩隻優惠1,388元
台北天成大飯店翠庭中餐廳即日起至11月30日推出「金秋‧饗蟹宴」嚴選大閘蟹與沙公，以清蒸、煲煮與大火快炒精采呈現鮮蟹料理，清蒸大閘蟹每隻999元，兩隻優惠價1,388元，主廚另獻上不同料理手法，包含：塔香炒沙公、蔥薑炒沙公，售價分別為1,388元，沙公二吃則可品嘗到粉絲煲與清蒸兩種風味售價1,588元，活動期間Cosmos CLUB APP會員用餐享88折，飯店住客享9折優惠（優惠不得合併使用）。
- 姊妹淘 • 2024年10月13日 下午 02:00
孕婦一次吃6隻大閘蟹腹痛送醫「當晚流產」！醫揭2大主因：要慎吃
秋季來臨，螃蟹愛好者注意！一名懷孕3個月的孕婦因一次吃了6隻大閘蟹而流產，引發廣泛討論。醫師提醒，螃蟹雖美味，但性寒且有活血作用，孕婦需慎重選擇食物。腫瘤科醫師亦建議，懷孕初期應避免過量食用高蛋白、高膽固醇食品。深圳衛生健康委員會則強調，只要螃蟹新鮮且徹底煮熟，適量食用並非不可。 這起事件在網絡上引爆熱議，有人認為與體質相關，有人則持不同看法。
- TVBS新聞網 • 2024年10月19日 晚上 06:14
秋蟹來臨！帝王蟹1公斤約2千4 業者：最低點
秋天是吃螃蟹的季節!今年雖然溫度偏高，但台灣大閘蟹事先做預防，價格沒受到氣候影響，2.5兩200元起跳，在超巨帝王蟹部分，9月初台中餐廳價1公斤3000多，如今產季一到，1公斤降到2400元，也讓業者直呼現在是今年價格的最低點。
- 品觀點 • 2024年10月11日 晚上 11:15
秋風起大閘蟹開賣 品嚐正「得時」
秋風起魚蟹肥，每年10月國慶後正是品嘗螃蟹的黃金時刻，高雄高檔食材超市【平凡五金行】引進來自江蘇固城湖的新鮮活體大閘蟹，要滿足消費者的思蟹之情。
- 三立新聞網 setn.com • 2024年10月9日 下午 12:40
吃大閘蟹眉角曝！9月圓臍10月尖 「活潑度」越高愈新鮮
帝王蟹價格將近腰斬，苗栗本土養殖的大閘蟹也在秋季上市，俗話說「九月圓臍十月尖」，指的就是農曆9月啖母蟹、10月品嘗公蟹正對時，愈是「活潑」、眼睛靈活度高的代表愈新鮮，上蒸籠前腹部朝上「倒著」擺放，才能完美hold住蟹黃或膏汁。
- 民視 • 2024年10月9日 下午 05:55
大閘蟹"暗夜出擊"上岸覓食 養殖戶戴頭燈捕捉
中部中心/邱俊超 苗栗報導秋天，是品蟹最佳時機，但是，你知道什麼時候最適合抓蟹嗎？由於大閘蟹會在夜間覓食，晚上就爬出水面，蟹農漏夜戴頭燈，抓蟹備貨。白天大閘蟹都躲在水草底下，避開炙熱的太陽與高溫，蟹農還種了菱角，好讓蟹群圖個涼快！
- 民視 • 2024年10月9日 下午 05:49
肥美大閘蟹來了! 深秋蟹膏蟹黃飽滿上市
中部中心/邱俊超 苗栗報導時序進入深秋，正是大啖秋蟹好時候，苗栗縣的大閘蟹，這幾年綠色生態養殖有成，10月份肥美收成，今天上市開賣，饕客嘗鮮正是時候。
- 民視影音 • 2024年10月9日 下午 05:55
大閘蟹"暗夜出擊"上岸覓食 養殖戶戴頭燈捕捉
中部中心/邱俊超 苗栗報導 秋天，是品蟹最佳時機，但是，你知道什麼時候最適合抓蟹嗎？由於大閘蟹會在夜間覓食，晚上就爬出水面，蟹農漏夜戴頭燈，抓蟹備貨。白天大閘蟹都躲在水草底下，避開炙熱的太陽與高溫，蟹農還種了菱角，好讓蟹群圖個涼快！ 大閘蟹加上薑片，清蒸最鮮甜，不需要繁複的烹煮手法，掰開來，哇，滿滿的蟹黃，這是老饕等了一年，迫不及待要入口的！大閘蟹養殖業者范賢達手持手電筒，燈光一照，這一隻、兩隻、三四隻，母蟹都會趁天黑，浮出水面...
- 民視影音 • 2024年10月9日 下午 05:46
肥美大閘蟹來了! 深秋蟹膏蟹黃飽滿上市
中部中心/邱俊超 苗栗報導 時序進入深秋，正是大啖秋蟹好時候，苗栗縣的大閘蟹，這幾年綠色生態養殖有成，10月份肥美收成，今天上市開賣，饕客嘗鮮正是時候。 一個個蒸籠裡，冒煙傳出香氣，打開盡是秋天的時令美味，主角就是牠，大閘蟹，蟹殼紅通通排排放，一上桌扒開，裡頭黃澄澄的蟹膏滿溢出來，讓人看得口水直流。 苗栗養殖大閘蟹 鮮美上市(圖/民視新聞) 苗栗縣長鍾東錦品嘗後讚不絕口說:因為我們是疏養，所以也是長得很好、味道也很棒，所以希望開賣以後，我們遊客...
- 旅遊經 • 2024年10月8日 上午 11:27
大閘蟹的季節 挑蟹、蒸蟹、品蟹技巧報你知！
大閘蟹的季節 挑蟹、蒸蟹、品蟹技巧報你知！(攝影：洪書瑱) 【旅遊經 洪書瑱報導】 金秋十月，秋風送爽，又是品蟹的季節，其中以蟹黃、蟹膏風味取勝的中華絨毛蟹又稱大閘蟹，也深受大眾喜愛，在這個饕客們期待已久的大閘蟹季節，如何選蟹、蒸蟹、品蟹的技能為您一一揭密，而且在吃大閘蟹有一口訣一定要記──就是「九雌十雄」，意思是──農曆九月品母蟹與十月吃公蟹，饕客就能感受到每一隻大閘蟹都蟹膏滿滿、肉質飽滿，讓人垂涎欲滴的鮮甜滋味。 大閘蟹以蟹黃、蟹...
