苗栗大閘蟹 肥美上市

秋風起，蟹肉肥！苗栗縣養殖的大閘蟹開始上市啦！苗栗縣長徐耀昌昨（二）日在記者會中推荐苗栗大閘蟹從蟹苗引進、飼料抽檢、水質管控等環節都經過嚴格把關，且須通過六十四項藥物殘留檢驗，才能掛上產地標章和防偽蟹環，保證消費者吃的安心、健康、美味，歡迎全國各地鄉親及遊客前來苗栗購買品嘗苗栗優質大閘蟹。 苗栗縣長徐耀昌說：今年度苗栗大閘蟹養殖戶共有四十七戶，養殖面積約十八公頃，年放養量約二十四萬隻。 苗栗縣擁有豐沛優良的水資源，常年氣候穩定，適宜養殖大閘蟹，加上縣府與上海海洋大學技術合作，輔導養殖業者採取生態養殖模式，改進養殖技術，大幅提升大閘蟹的品質，成功打響品牌。 苗栗縣政府縣府昨天上午在一樓大廳舉辦苗栗優質大閘蟹上市發表會，由縣長徐耀昌等人打開蒸籠，夾出蒸熟的大閘蟹，宣告苗栗縣優質大閘蟹開始上市。（見圖，中為縣長徐耀昌） 苗栗縣長徐耀昌向全國民眾推荐苗栗養殖的優質大閘蟹，從引進蟹苗、飼料的抽檢、水質、上市前的藥檢等各個環節都經過嚴格的把關，而且每戶蟹農都須通過六十四項藥物殘留抽檢，才能掛上苗栗優質大閘蟹產地標章和防偽蟹環。徐耀昌強調，每隻大閘蟹的專屬扣環，正面為經過認證的防偽標章，背後的ＱＲ碼可以查詢每隻大閘蟹的身家背景、蟹農的養殖資料與各種檢驗報告等完整的生產履歷，保證讓消費者吃得安心、健康、美味。