苗栗果香品吟浪漫大湖趣 成果豐碩

▲苗栗縣政府推動的苗栗之星創意美食料理競賽第一名Bonbons法式
甜食工作室彭詩涵、黃逸榛-客庄馬告家常菜佐法式橙酒鹹豬肉派獲得獎金三萬元。（記者江乾松攝）

苗栗縣政府推動的「果香品吟浪漫大湖趣-後生添手團第二期計畫」，經一年的執行，成果豐碩。昨十日上午在大湖鄉羅福星烈士紀念館舉辦成果發表會，副縣長鄧桂菊在場期望藉此計畫，號召更多年輕人返鄉，為傳統產業、客庄注入新血、活力，促進地方繁榮。

果香品吟浪漫大湖趣的第一期計畫，透過搜集、回饋、整合與擴大參與，凝聚大湖地區居民對在地文化與發展的共識，第二期計畫則針對青年返鄉、慢食慢遊慢活及地方創生等議題進行規畫與實踐，希望吸引更多對改造家鄉有興趣的青年或居民，形成一股推動地方發展的力量。

在第二期計畫的推動過程中，大湖後生添手團打造了青年駐地辦公室，吸引至少四十七家店家參與，辦理近二十場次講座，完成五十五項商品的開發，同時延續第一期計畫的精神，?辦苗栗之星創意美食料理競賽，透過參賽選手的巧思融入在地農特產，製做出新穎的苗栗美食料理，並轉化為商品，實際銷售至市場，此外，亦透過輕旅行串聯大湖地區各個景點，活絡觀光產業。

鄧桂菊並說，繼第一期計畫打造的「好好食飯」品牌，在第二期計畫以大湖為起點，行銷拓展至西湖、公館、後龍等地區，並配合當地的青年店家、主廚、特色料理等，呈現不同的主題與當地特色，將好好食飯的商業模式系統化，尤其舉辦的苗栗之星創意料理競賽和好好食飯餐桌活動的後續效益，除了看見青年的創意，更實際的讓料理商品化，為青年創業開創新的商業模式。

苗栗之星創意美食料理競賽獲獎選手：第一名Bonbons法式甜食工作室彭詩涵、黃逸榛-客庄馬告家常菜佐法式橙酒鹹豬肉派，獎金三萬元；第二名珍珠旗魚堡羅玉珍、賴琦昀-客家金粄佐雙絲，獎金二萬元；第三名Alice黃郁涵-客家梅干鮮肉水粄，獎金一萬元；最佳人氣獎：義遊味盡陳伯志、彭品奕、徐昱強-尋棗杭情 福在人間，獎金五千元；最佳創意獎：金豐玉漿蔣豐苗-好運五彩芋圓，獎金五千元；最佳造型獎：果果隊鄧美續、鄧美柚-心花開，獎金五千元。佳作：樂陶食店黃元武、彭怡惠、黃玉珠-返璞歸真苗栗客家酸柑茶煲湯陶鍋，禪廚蔬食餐廳邱靖傑、葉建鋒、鄔忠弘-客家火旁龍（火龍果創意蔬食料理），閃耀雙星奚志豪、巫季盈-貓鯉風味套餐，吞霄祝福米滿隊林昱妏-黑芝?風味石虎米乳酪蛋糕，大青皇巢葉信宏-紅棗御飯糰，二妹鹽焗雞黃添燕-棗到幸福，美味傳承吳麗如-棗到福氣，獎金各五千元。