苦瓜花蓮6號 試種觀摩

花蓮區農業改良場新育成之優質苦瓜品種「苦瓜花蓮6號」，二十六日在壽豐鄉奇萊美地有機農場生產試種觀摩會，生長勢及產量表現良好，外觀美、口感佳，富含維生素C、葉酸、總膳食纖維及蘋果酸等，很適合鮮食，將推廣種植。 花蓮區農業改良場經過二十餘年的苦瓜育種過程，於二OO五~二O一六年間育成苦瓜「花蓮一~六號」等六個優良品種。現場栽培展示除了苦瓜「花蓮六號」外，另有果實偏白色的苦瓜「花蓮二號」及果實為深綠色的苦瓜「花蓮三號」，三個品種大小約一五O~二二O公克，約為大苦瓜三分之一重量，很適合小家庭食用。花蓮農改場的苦瓜品種是最早提供給行政院國家科學委員會生物技術國家型計畫之苦瓜研究團隊進行抗代謝症候群、改善前期糖尿病血糖調節、抗發炎與免疫調節及苦瓜之多元保健功能研究開發的材料，試驗結果顯示苦瓜不僅可作為一般蔬菜使用，更是兼具特定成分，能調節生機能，可發揮保健功效之食材，很適合作為家庭料理的選擇。 場長范美玲表示，苦瓜新品種「花蓮六號」為雜交一代品種，雜交親本來自花蓮縣，經多年的品系純化、篩選、雜交，獲得之品質口感佳、生長勢強、雌花早開、結果數多等優良特性的品系，經過品系比較試驗與特性檢定等，於一O五年四月取得苦瓜「花蓮六號」品種權。