荷葉排骨誤用姑婆芋 祥福樓:以後不再賣此道

 

 


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行政院發言人徐國勇日前誤食姑婆芋而緊急送醫,還被網友取名為「姑婆勇」,沒想到,近日又傳出民眾誤食的案例。台北市的祥福餐廳疑誤用姑婆芋的葉子製作荷葉粉蒸排骨,導致民眾誤食中毒,台北市衛生局今(26)日表示,店家確實誤用姑婆芋的葉子,將追查上游荷葉供貨廠商。

29歲呂先生上週中午與家人一起到祥福餐廳用餐,沒想到,才剛食入荷葉排骨的「荷葉」,口腔、喉嚨立即出現發麻、辛辣、並且合併胸痛,緊急送醫後已無大礙,懷疑店家是誤用姑婆芋的葉子而非荷葉。

衛生局指出,姑婆芋又稱海芋、山芋、觀音蓮、天荷芋等,多年生草本,根莖粗大,葉心型,葉闊大生於莖頂,全株之汁液及塊莖有毒,食品中毒症狀為食用後立即嘴麻、嘴腫、嘔吐及喉嚨痛,這也是北市第一起姑婆芋造成的食品中毒事件,呼籲餐廳業者應清楚分辨姑婆芋、芋頭葉及荷葉不同。

祥福餐廳表示,不知道誤用有毒的姑婆芋,感到十分抱歉,以後在店內不會再販售這道菜。

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