華山聚星 啡躍星空 「華山咖啡大街營造計畫」 勾勒出華山新亮點

▲華山聚星，啡躍星空，「華山咖啡大街營造計畫」，勾勒出華山新亮點。(記者劉春生攝)

為提升華山咖啡大街獨特性與記憶點，雲林縣政府積極推動「華山咖啡大街營造計畫」，盼與當地共同勾勒出古坑鄉咖啡亮點藍圖，目前共有十九間商家參與，其中「仙地咖啡」、「谷泉咖啡莊園」、「幸福檜木屋民宿」、「創樂子生活學苑」等四間示範店家率先完成規劃設計，並在十月二十五日下午「華山新亮點記者會」中亮相，「華山咖啡大街營造計畫」在雲林縣政府建設處、華山產業促進協會徐毓涵理事長、國立雲林科技大學創意生活設計系林沂品副教授等輔導團隊媒合專業設計師和十九個店家一起打造新亮點藍圖。張縣長盼透過縣府資源挹注，協助商家在疫情下，振興經濟，帶動古坑地方繁榮，讓咖啡飄香，風華再現。

「華山咖啡大街營造計畫」華山新亮點記者會，由縣長張麗善率領縣府建設處長李俊興、農業處長魏勝德等團隊同仁出席；另，古坑鄉長沈勝騰、縣議員蔡東富、賴明源、古坑鄉代表會副主席陳茂栯、華山村長李國和等也蒞臨共襄盛舉。與會當地古坑鄉長沈勝騰、縣議員賴明源等一致表示對縣府張麗善縣長相當重視古坑咖啡產業發展，補助龐大經費、加強業者營運設施，吸引觀光客到古坑咖啡原鄉，一方面欣賞美麗風景、到環境舒適店內品嚐美味咖啡，而風華再現，蓬勃發展的趨勢，至為感動。張縣長對古坑華山、草嶺、石壁等優美觀光勝地帶來人潮，請鄉親再支持張縣長連任。

縣長張麗善表示，「華山咖啡大街營造計畫」由縣府挹注新台幣九百萬元，鼓勵並支持有意願店家，透過與雲科大、店家合作提升店裡設備與地景裝置藝術，過程中除聘請專家委員實地進行訪視，協助店家進行改造，更邀請當地咖啡業者及商圈理事長召開五次會議來了解地方需求。

縣府建設處長李俊興表示，這兩年因為疫情關係，整個休閒產業，包含餐飲業都受到莫大影響與損失，縣府利用後疫情時代的時間契機，跟華山咖啡大街的業者合作，進行店面、門面的整理與改善，創造新的休閒產業風華再現。

雲科大創意生活設計系副教授林沂品指出，參與的業者有民宿、咖啡廳、餐廳、手作坊，例如，仙地咖啡將拆除既有設施，整理原有植栽，運用格柵及燈光氛圍凸顯門面景觀。「幸福檜木屋」民宿希望以不破壞環境的改造方式，結合大自然的裝置意象，呈現多元生態民宿氛圍。

古坑鄉長沈勝騰表示，雲林國際咖啡節二十周年，縣長很用心辦活動，也很關心華山咖啡業者與店家，過去華山咖啡產業全盛時期的人潮，可以媲美陽明山，希望現在在縣府的幫助下，協助店家可以重現往日榮景。