蔡壁如、高虹安聯手下廚 大秀「虹如牌」麻油雞

民視新聞網
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冬天來上一鍋麻油雞,身體馬上暖呼呼!這道菜也是民眾黨立委蔡壁如的拿手菜,只是選上立委後,完全沒有空再煮給家人吃。蔡壁如趁著過農曆新年,特別和黨內的立委高虹安,一起下廚做麻油雞,煮出好默契,一起來品嚐這道「虹如牌」麻油雞。

燒燙燙麻油雞,一端上桌,不僅酒香四溢,雞肉更是肥嫩多汁,豬血糕軟嫩好入口。蔡壁如、高虹安,兩人吃的津津有味,還要大家趕快訂購。

不過,這一大鍋麻油雞,可不是什麼網路名店,而是蔡壁如和高虹安的聯手料理。

蔡壁如、高虹安聯手下廚!大秀「虹如牌」麻油雞
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就怕當不了蔡壁如的廚房小助手,高虹安事前可是做足功課,不管是薑要如何切?米酒何時下?怎麼看雞肉熟度?通通難不倒,但有個關鍵網路沒有教。

蔡壁如說,「冰糖到是我在網路上比較沒有看到的,下一點點它會比較容易(肉)軟化入味。」

蔡壁如、高虹安聯手下廚!大秀「虹如牌」麻油雞
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說起這道拿手菜,蔡壁如自從當上立委以後就再也沒煮過,她說,「我拿起那個刀子突然間發現,我很熟悉耶,那就是到了立法院從早忙到晚,我家小朋友也大了,她常常就會煮給我吃。」

蔡壁如、高虹安聯手下廚!大秀「虹如牌」麻油雞
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從做菜聊到結婚生子,兩個女人有聊不完的話。下個會期,高虹安是民眾黨團副總召,蔡壁如是幹事長,默契如何?吃一口麻油雞就知道了。

(民視新聞/陳韻年、胡景順 台北報導)

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