蔥還能煮啥?老饕讚「1做法」無敵

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▲青蔥還能做成什麼料理呢?近日有網友在PTT跪求網友指點,結果許多老饕都狂讚「1做法」超無敵,直呼「好吃又方便!」(示意圖/取自pixabay)
▲青蔥還能做成什麼料理呢?近日有網友在PTT跪求網友指點,結果許多老饕都狂讚「1做法」超無敵,直呼「好吃又方便!」(示意圖/取自pixabay)

青蔥是許多人廚房必備的食材之一,除了當佐料外,也可以拿來炒菜、炒飯、做蔥蛋、蔥油餅、包水餃...等,甚至加進湯內提味。而日前有網友就在PTT提問「拿到一堆蔥,可以做成什麼料理?」結果許多老饕都狂讚「1做法」超無敵,直呼「好吃又方便!」

原PO近日在PTT cookclub 看板中以「拿到一堆蔥,可以做成什麼料理?」為題發文,他表示,自己日前去採買,老闆說要收攤了,剩二把蔥隨便賣,於是他便隨手買了一把,結果一把的量超多,讓他一時之間不知該拿來做什麼,因此只好跪求網友指點。

▲近日有網友在PTT提問「拿到一堆蔥,可以做成什麼料理?」結果許多老饕都狂讚「1做法」超無敵,直呼「好吃又方便!」(圖/翻攝自PTT)

問題一出,許多專業吃貨紛紛建議原PO做成「蔥油」,「炸蔥油,拌麵會縮短很多時間,而且之後用起來很方便也快速」、「做蔥油醬啊!」「蔥油!一次可以用超多,蔥油拿來拌麵好吃又方便!」「炸蔥油,做上海蔥油麵」、「做蔥油呀!拌麵無敵」。

另也有網友直指「煮火鍋、泡麵、蔥蛋、炒飯,我都蠻愛放的,或是切段用醃過的肉捲起來煎」、「蔥蛋讚!很多料理都可以加蔥,隨便加都好吃」、「嫩薑絲、蔥絲、木耳絲、肉絲炒一盤很好吃」、「包水餃!」「蔥薑醬,燒臘店那種」、「蔥蛋,簡單好吃」。此外,還有人表示,如果蔥無法短時間內用完,可以洗乾淨後將其切成蔥花或切段,放入冷凍保存,需要時再用,比較不易壞。(編輯:許苡晴)

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