Yahoo奇摩新聞 蔬果富含植化素 彩色搭配健康好處多
研究顯示 每多吃一份蔬果 就可以降低5%的死亡率 13%的失智風險，關鍵在於蔬果含有豐富的植化素。蔬果纖維有助改善腸道環境，連帶提升腦部健康，增進記憶力。天天5蔬果可以幫助奠定健康基礎，除了有慢性病的民眾要注意選擇之外，一般民眾盡量選擇不同顏色的蔬果，對健康都有幫助。
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