蔬食嘗一口》支援快打站 意外開啟清新健康生活

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靜思堂疫苗接種站,午餐提供的是蔬食便當,因為這一餐,台中一名護理師戴秀容改變了飲食習慣;因為支援,連續吃兩星期蔬食,精神變得更好,不容易累,這讓她決定,延續中午茹素好習慣。

民權聯絡處疫苗接種站大家忙了一早,吃午飯時間到,志工準備蔬食便當。

這一餐,改變了來這裡支援半個月的護理師,戴秀容。

護理師 戴秀容:「我中午這樣吃素,像我回去之後,精神都特別好,還不會覺得疲倦。」

一餐飲食改變,身體反饋好明顯,她決定,把吃素習慣落實到日常。

一盤滿滿的五色蔬菜,吃得津津有味,今年47歲的她,有15年護理師資歷。疫情以來,她參與各項接種站任務,平時在診所長照機構照顧長者。

護理師 戴秀容:「我在接觸他們的這個過程裡,我自己就會反思我自己,現在已經即將邁入中老年的階段,應該要更慎選我們吃的東西。」

原先就有茹素動機,靜思堂的蔬食午餐,讓她有行動力,改變自己與家人的飲食習慣。

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