藏壽司疑食物中毒案連環爆 2店10天通報4例「新北將全面查核」

連鎖壽司店藏壽司上個月底才爆出疑似食物中毒案，造成4人上吐下瀉，7日新莊宏匯店傳出類似案件，新北衛生局10日前往稽查，雖然衛生環境與抽驗結果無異常，不過由於在1年內累計接獲兩起通報，因此宏匯店依規定即日起暫停營業。另外，藏壽司淡水站前店也因1年內2次疑似食品中毒通報，經衛生局命其暫停作業，衛生局將全面查核新北市轄內藏壽司所有分店。

新北市衛生局表示，藏壽司10天內連續2家分店通報4起疑似食物中毒案，衛生局將全面查核轄內藏壽司所有分店，以捍衛民眾食安。

衛生局說明，藏壽司淡水站前店分別於4月2日及8日接獲淡水馬偕醫院通報民眾3人及2人分別於1日及7日前往該店用餐後，陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀，就醫後症狀緩解皆已返家休養。

衛生局2日接獲通報後隨即派員前往淡水站前店進行稽查，現場見冷凍庫未定期除霜及壽司盤破損等缺失，已命業者限期改正，若屆期仍未改善完成，可依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定，處新臺幣6萬元以上2億元以下之罰鍰；另查核現場已無同批食餘檢體，依據民眾提供共同攝食餐點，4月2日抽驗之大蝦一貫壽司及生章魚壽司檢驗結果符合規定，另於9日抽驗熟成鮪魚、花枝壽司檢驗衛生標準，倘檢驗結果與規定不符，經命業者限期改善，複抽仍不符規定可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

藏壽司近期已經連續有2家分店均出現疑似食物中毒通報被衛生局要求暫停作業情形，引起食安疑慮，即日起衛生局將進一步針對新北轄內藏壽司其餘10家所有分店進行全面查核，敦促業者加強食安監控管理，確保市民健康。

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