蘇丹紅擴大抽驗8日完成 林金富：無法保證市場乾淨 但稽查不會停止

「蘇丹紅」辣椒粉食安危機持續擴大，食藥署副署長林金富今天(6日)上午表示，目前尚有5批在檢驗中，檢驗結果預計8日出爐，他無法保證屆時後市場便可完全清理乾淨，但食藥署與地方衛生局的稽查不會停止；食藥署也已在官網設置專區，供民眾查詢「蘇丹紅」辣椒粉的流向與下架情況。

中國輸台辣椒粉非法添加工業染料「蘇丹紅」，問題原料流向全台。食藥署副署長林金富6日上午舉行記者會表示，目前共擴大抽驗59批原料檢驗蘇丹色素，其中43批檢驗合格，11批檢出蘇丹色素，5批尚在檢驗中，加上先前由地方衛生局驗出的4批，總計目前共驗出15批問題辣椒粉；尚在檢驗中的5批，預計8日公布檢驗結果。

待擴大檢驗結果8日全部出爐後，是否就代表後市場已清理乾淨？林金富說，食藥署是針對21家禁止輸台的中國辣椒粉廠商，全面清查在去年12月11日百分之百逐批查驗前進口的原料是否合格，他無法保證屆時後市場就完全沒有問題原料，但食藥署與地方衛生局的稽查不會停止。他說：『(原音)至於這樣的清查是不是百分之百後市場完全沒有，我想我們不敢這樣的打包票，但是我們跟衛生局的稽查會繼續努力，衛生局也繼續在稽查當中。』

目前包括新北保欣企業、高雄津棧公司、高雄佳廣公司3家進口商遭驗出15批問題原料，流向食品業者與餐廳，包括知名火鍋店「海底撈」、「八方雲集」等都遭波及。食藥署北區管理中心副主任林旭陽表示，問題原料及相關產品下架回收及封存共12萬2千多公斤。

林金富指出，地方衛生局皆已對3家廠商祭出裁罰，由於保欣下游業者自主驗出含蘇丹紅並將原料退回保欣，但保欣仍將問題產品出貨且未通知其他下游通路，新北衛生局依食安法規定裁罰新台幣200萬元；高雄津棧與佳廣公司為同一登記地址、負責人也相同，針對2家公司未能提供完整下游流向資訊、沒有登載追蹤追溯系統，高雄市衛生局裁處2家公司共306萬元，並予以暫停作業、停止販賣5天。林金富表示，3家公司都已遭移送檢調偵辦，若業者屆時獲不起訴，食藥署仍可依食安法規定進行行政裁罰，可裁處6萬至2億元。

此外，食藥署也自5日起在官網首頁設置「辣椒粉檢出蘇丹色素不合格專區」，揭露違規業者名單、流向的下游業者名單與產品名稱、不合格原料報驗案號、檢驗結果日期、下架回收及封存總量等，讓民眾可以查詢。

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