蘇丹紅風波延燒！國產辣椒批發價掉3成 椒農苦嘆：當農民都衰死

生活中心／魏君程報導

進口辣椒粉含蘇丹紅爭議延燒，許多辣椒粉、沙茶醬、胡椒粉產品受影響。農業部農糧署副署長姚志旺表示，去年3月同期批發的辣椒，每公斤為77.5元，但今年3月的批發價只剩下52.2元，讓辣椒農大嘆，「當農民都衰死」。

台灣2月進口辣椒粉驗出蘇丹紅成分，民眾十分憂心會吃到相關食品。對此，農業部農糧署副署長姚志旺指出，市場上販售的新鮮辣椒，大都是台灣產辣椒，進口辣椒則會被製成辣椒粉，國產辣椒一年四季都有生產，產地為雲林、屏東等中南部地區。

姚志旺表示，去年同期辣椒的批發價為，每公斤77.5元，但今年3月的批發價為52.2元，價格下滑3成。農糧署認為，辣椒批發價下跌，應該是受蘇丹紅風波影響，影響了民眾的消費信心與買氣，但姚志旺強調，國產辣椒可以安心購買，特別是有產銷履歷的台灣辣椒，安全衛生有保障。

有嘉義辣椒農大嘆，辣椒在一般情況下在60天至90天才能採收，好不容易等到可以收穫辣椒，沒想到批發價下跌超過3成，「當農民都衰死」。另外，不少餐廳因蘇丹紅爭議，選擇停用辣椒粉，或是自製辣椒粉、辣椒醬。

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