蘇格登41年威士忌

工商時報【黃志懋】 「蘇格登單一麥芽威士忌」承襲品牌突破經典的創新精神，日前推出全球限量絕無僅有的蘇格登高年份窖藏系列，令人屏息以待的高年份稀世原酒，首款由「蘇格登窖藏系列41年原酒」磅礡登場，這款全球僅600瓶的珍稀逸品，台灣地區僅獲得限量150瓶的配額，獻給懂得品酩收藏家。 曠世絕倫的「蘇格登窖藏系列41年原酒」，以歲月鐫刻的獨特風味，圓潤的口感與敦厚香氣層層交織，撼動味蕾打造極致感官饗宴。在豐饒的酒香中，領略完美平衡的雋永之作。不斷追求巔峰的蘇格登2017持續獲頒國際烈酒獎項金獎認證，以創新卻不失經典的品牌精神，改寫了高年份原酒威士忌的全新篇章。 蘇格登品牌大使黃毓禮表示，只有極少的威士忌，能成為時間的私藏。陳放超過30年以上的威士忌，除非具備絕佳品質與穩定的存放條件，否則橡木桶在不良的環境下容易腐鏽，酒質也相對難以控制。蘇格登承襲180年以來世代傳承的長時間發酵、緩慢蒸餾等緩釀工藝，淬鍊出蘇格登Glen Ord酒廠的至臻精華。藉由黃金比例熟成，在雪莉桶的輕柔香甜中交會波本桶的細緻優雅，讓每一滴金黃琥珀瓊液在歲月中沉澱、褪去稜角，留下最純粹平衡風味。 蘇格登首席調酒師Maureen Robinson在2017年終於迎來了等待41年的驚喜之作「蘇格登窖藏系列41年原酒」。為了展示這批酒藏難能可貴的無暇風貌，大師巧作之選擇酒體不經冷凝處理，保留酒液最濃郁的原始風味，讓酒液綻放最本質的精妙。Maureen Robinson集多年製酒工藝大成，讓這支品牌史上最高年份的「蘇格登窖藏系列41年原酒」以嶄新完美平衡，重新詮釋高年份原酒的獨特魅力。Maureen Robinson如此形容，「蘇格登窖藏系列41年原酒」口感豐潤、富有生命力，黑醋栗、柑橘花果香以優雅之姿呈現，馥郁香氣中，微微透出堅果成熟的底蘊，複雜卻不衝突的醇厚口感，就像歷經故事的智者，成熟且迷人。加水後酒體中更多辛香料味一湧而出，如同披上戰甲的勇士，雅緻辛香風味是那挑戰後、勝利的味道。 禁止酒駕•飲酒過量•有害健康