蘿蔔排骨湯 (附食譜)
冬天的白蘿蔔最鮮甜,很適合用來煲湯,
加點薑片還可中和白蘿蔔的寒涼,用作驅寒補身就一流了。
蘿蔔排骨湯 食譜
材料:白蘿蔔1條、豬腩排400g、薑片8塊、水2大碗、鹽適量
1. 白蘿蔔去皮後滾切成塊,豬腩排汆水備用。
2. 煲滾2大碗水,放入白蘿蔔、豬腩排及薑片,煮滾後轉小火煲1小時。
3. 關火後加適量鹽調味,即可。
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材料很簡單,排骨改用羊肉也可以,
吃羊肉能使身體更暖和,增加保暖功效。
芙芙喜歡薑味濃點,於是很下了多塊薑片。
蘿蔔湯味道甜甜的,芙芙一喝完,
就連作起的少少感冒也消失了,真是太好了。
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