Yahoo奇摩新聞 蛋價飆漲5成吃不消 5項食材成本漲最兇
記者 張家嘯 報導
國內物價持續飆漲，連雞蛋也「漲聲」響起。受到天氣寒冷影響，雞隻下蛋率降低，導致供給減少，加上飼料、運輸成本走揚，以致蛋價爆升，由原本1台斤28元，上揚至1台斤42元，漲幅達5成，農委會趕緊祭出農曆年前「凍漲」指示。
年關將屆，農委會盤點外界關心的3項食材，掌握乾香菇、白鯧魚及雞蛋供應情形，其中雞蛋批發價出現明顯漲勢，已請蛋商加強雞蛋各通路調度，充分因應消費者需求，希望雞蛋價格可以持穩。
農委會表示，入冬後的氣候日夜溫差大，造成蛋雞產蛋量下降，目前雞蛋已在相對高價區，應該不會再高。已協調蛋商農曆年前不要再漲，也輔導雞農做好保暖與生物安全等方法，讓後續雞蛋價格回歸平穩。
另外，由法務部召集跨部會的「物價聯合稽查小組」，經過3波行政調查，勾稽24間業者所提供的進貨資料後，發現進口牛肉、本土豬肉、本土雞肉、食用油、加工火鍋料等5項食材成本漲幅最大，已向上溯源，二度訪查中、上游供應商，查明盤商進、銷貨的數量是否合理，有無刻意囤積、哄抬價錢。
法務部指出，總計鎖定17家牛肉、豬肉、食用油等中、上游供應商，地點分布在台北市、新北市、花蓮縣，業者均配合現場稽查，並提供相關佐證資料。「物價聯合稽查小組」將審慎研析有無恣意哄抬價格，或囤積不應市銷售等情事，像是大量進貨但小量賣出，或刻意釋放不實風聲，營造缺貨假象，藉以哄抬價格，從中牟利。
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