螺螄粉拚出口 英文定Liuzhou Luosifen 網友：老外能懂？

大陸廣西柳州知名小吃「螺螄粉」，外銷全球20多個國家和地區，一年出口可以超過3100噸。為了進一步拓展國際市場，大陸官方宣布出口的「螺螄粉」英文名稱，必須統一使用「柳州螺螄粉」的拼音。

酸辣鹹香的螺螄粉，配有大量酸筍、酸豆角，超重口味和氣味，是最大特色，愛吃的人，一天可以來上好幾碗。除了在大陸有許多愛好者，還外銷全球超過20多個國家和地區，2023年，出口超過3100噸，年比增加19.4%，出口貨值達8727.2萬人民幣。

螺螄粉產業學院教師譚旻：「隨著柳州螺螄粉出口愈來愈多，隨之而來的一些，關於螺螄粉的翻譯，不規範、不統一帶來的問題，也日漸凸顯。」

為了進一步拓展國際市場，大陸官方宣布「螺螄粉」統一英文名稱，要求出口的產品，英文必須使用「柳州螺螄粉」拼音。

螺螄粉產業學院教師譚旻：「在翻譯這個專有名詞的時候，就是要源於原語言的發音，讓廣大的國外螺螄粉愛好者，了解本土文化本身的發音。」

在統一訂下英文名稱前，有螺螄粉業者，將出口產品名稱使用snail rice noodle，官方認為，snail是蝸牛，而不是螺螄粉使用的田螺，會造成誤解。新規定當中，也明訂「麻辣」，同樣直接使用拼音。

螺螄粉產業學院教師譚旻：「柳州螺螄粉在國外的話，就是中華傳統美食文化的載體。」

官方認為，用拼音可以展現文化自信，但有大陸網友認為，用拼音，只會讓老外看了更搞不清楚，這到底是在賣什麼。

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