蟲草花無花果紅蘿蔔湯

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蟲草花可以改善呼吸道的免疫力,幫助咳同埋預防氣管炎。無花果用潤肺功效。雙「花」強強聯手,幫你潤肺防肺炎!

製作時間: 1小時以上
份量人數: 3-4人

食材
蟲草花 40g
生曬淮山 10片
無花果 5粒
杞子 3湯匙
紅蘿蔔 1個
肉 300g
水 3L

作法:
1 :


蟲草花、生曬淮山、無花果及杞子浸洗備用。Wash and soak cordyceps flower, dry Chinese yam, figs, and goji berries.
2 :


無花果剪開一半。Cut figs into half
3 :


紅蘿蔔去皮切件。Peel and chop carrots
4 :


豬肉切件。肉汆水備用。Boil Meat and set aside
5 :


鍋內注入水,加入所有材料,湯滾起後,大火滾15分鐘,然後轉細火煲2小時,加少許鹽調味,完成。Add water to pot, throw in all ingredients, boil at high heat for 15 mins, turn into low heat anf stew for 2 hours, season with salt, done.

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51512
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