行銷木瓜 陳其邁化身阿邁師

高雄市長陳其邁(左)12日為行銷在地農產品,化身「阿邁師」,現學現賣下場秀廚藝。(林宏聰攝)
高雄市長陳其邁(左)12日為行銷在地農產品,化身「阿邁師」,現學現賣下場秀廚藝。(林宏聰攝)

先前木瓜價格低迷,高雄市長陳其邁為行銷農產,12日中午到福華飯店向行政主廚拜師學藝,化身「阿邁師」烹煮青木瓜醃薑炒肉片,他的刀工略顯生疏,坦言「做菜比市政難」,自嘲還是不要關公面前耍大刀,負責吃就好。

陳其邁12日上午到美濃區木瓜園視察木瓜,他說,美濃農會與福和生鮮,用截切方式送到全家,打開連鎖商店的通路;另外,加州果菜也跟全聯合作,把產銷距離盡量縮短,直接到消費者手上讓木瓜的價格增加。未來可在市區或大旗美地區出入口處,興建廣場,讓小農產品直接上架販賣,藉以提高農產品售價。

陳隨後轉往高雄福華大飯店,先參觀飯店與小農合作、上架在地農漁牧產品的生鮮超市,接著學習下廚,宣傳高雄首選食材,也象徵縮短產地到餐桌的距離。

福華大飯店行政總主廚楊政霖傳授「青木瓜醃薑炒肉片」,陳其邁切木瓜絲動作不甚熟練,被主廚揶揄「市政做得比較好」,陳其邁笑回「講話很酸喔」,楊政霖機智應答「這道菜酸酸甜甜,不會很酸」,兩人對話妙語如珠,笑翻全場。

陳其邁表示,市府協助小農行銷,積極縮短產地到餐桌的距離,包括與五星級飯店、超市合作,上架在地農產品,確保產銷制度更健全,也正規畫在高雄打造一處類似台北「希望廣場」的平台,協助農民與消費者近距離接觸,落實地產地銷。