補冬 虱目魚滋補養生

基漁會據函表示，我虱目魚消費市場朝立足臺灣耕耘全球方向邁進，虱目魚是我重要養殖產業之一，年產量約六萬公噸，八成以內銷為主，外銷量約一萬公噸，主要外銷美國及中東地區。 漁業署指出，去年我國虱目魚因氣候適宜豐產，推估較去年增產四千至八千公噸，致上半年魚價較去年下跌，漁業署為強化促進內、外銷，四月起積極辦理國軍、團購及與愛買等通路合作促銷，並結合地方資源辦理產業文化活動，以及獎勵消費地魚市場提升交易量及提升魚價=. 另外協助業者參加國際展覽拓展虱目魚外銷市場，今年一至十月出口量較去年同期增加六八四公噸，魚價並已回穩至去年同期水準。 虱目魚的養殖在台已有數百年的產業發展歷史，近年因應貿易自由化，政府每年舉辦海宴水產精品評選活動，輔導虱目魚業者精進養殖及加工技術，研發創新產品及建立自有品牌=. 虱目魚含有優質蛋白質、無機鹽及維生素，而且脂肪量少，更含有豐富的EPA、DHA等高度不飽和脂肪酸，是忙碌現代人補充營養的好選擇。 立冬將至，適逢虱目魚產季，用當令食材滋補最養生，漁業署今年十月正與楓康賣場、全國漁會及梓官區漁會漁夫現撈等網路商城合作推出的「一鮮二吃」送好禮活動，推薦國人「用最鮮的虱目魚照顧最值得的人」！相關好康活動請上粉絲專頁及全國漁會、梓官區漁會等網路商城查詢。