【裴社長廚房手記169】新版蒜蓉鮮蚵 失敗恐懼錯誤與諒解的金門回憶

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蒜蓉鮮蚵上桌,這次的蚵仔個頭較小,朋友說像金門石蚵,勾起我的金門回憶。
蒜蓉鮮蚵上桌,這次的蚵仔個頭較小,朋友說像金門石蚵,勾起我的金門回憶。

那天為了拍照,重做蒜蓉鮮蚵。因為蚵仔沒有很大顆,朋友王必勝留言說:「有點像金門石蚵。」一句話把我帶回民國70年代的金門。那時候重考失利當大頭兵,抽籤又抽到戰地金門,人生應該沒有比這個更低宕的了。

記得我是在一個淒風苦雨的冬天渡船到達金門料羅碼頭,隨即被帶到營地蹲在露天廣場選兵。有個大嗓門的文書兵,拿著兵單宣布誰去哪裡。經過漫長的等待,喊出我的名字和么五么師。選兵要看專長,大概是我填的美術及編輯專長被重視,我被選進金中師師部連參三科,接下來的一年,我將負責繪製金門全島的火網編成圖。

前幾天和幾位很有成就的建中學長吃飯,他們都在建中之後順利進了台大,知道我後來讀海大,學長說:「你在建中很愛玩喔。」其實,海大已經是當完兵才念的,建中應屆我只考上東海應用數學系,第二年重考,非成大建築不念,結果英文填錯格,直接落榜。我覺得老天爺是對我好的,他讓我抽到金馬獎,遠離家鄉,遠離家人不解的眼光,對我來說是救贖。

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