西醫遇上中藥 是羅密歐遇見祝英台？

（優活健康網新聞部／綜合報導）對慢性病患而言，除了遵循醫囑，按時服藥之外，最重要就是注意用藥安全，像秋冬進補，民眾常吃藥膳，當西藥遇到中藥是否會產生影響，食藥署邀請中國醫藥大學藥學系教授侯鈺琪為民眾說明。

中藥也有與葡萄柚類似基原的藥材 避免與西藥併用
「坊間存在一種說法，認為中藥和西藥不同，即使都吃也不妨礙，這是偏差的觀念。」侯鈺琪教授指出，從身體的角度，中、西藥與食品並無差別，全是外來物（Xenobiotics）。她以烹調手法為例，同樣的食材，分別用西餐與中餐手法烹調，吃進肚子後，身體不會分辨這是西餐或中餐，因此，啟動的消化吸收機制是相同的。

食藥署提醒，服用三高（高血脂、高血壓、高血糖）或慢性肝炎等慢性病用藥時，若同時食用中藥或不適合之食品，可能使藥效打折或加重，影響到用藥安全。像吃藥時應搭配溫開水，避免與葡萄柚汁共服，主要是因為葡萄柚汁含有影響肝臟代謝和藥物運送蛋白的成分，使血中藥物濃度過高，引起藥物不良反應。侯鈺琪提醒民眾，中藥裡也有與葡萄柚類似基原的藥材，如枳實、枳殼與化橘紅，當藥方中有此類藥材，就應避免與西藥併用。

享受美食 注意內容、用量與頻率
冬季民眾喜歡各種藥膳補品，侯鈺琪建議食用前，要注意「內容」、「用量」與「頻率」。以當歸鴨而言，其中的當歸、川芎都是活血類的中藥材，當它們與抗凝血藥（Warfarin）併用時，就有可能增加病人出血的風險。因此，「鴨肉可以淺嘗，湯建議不要喝，享受香氣即可，才可避免副作用的風險。」此外，食用頻率也是關鍵，再好的東西也不要常吃或過量。

食藥署叮囑，若對服用的中藥或食材有疑慮，可在領藥時諮詢藥師，評估是否適合一併使用，才能確保用藥療效與安全。

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