西門町「金軒排骨」50年老店要頂讓 老闆嘆「累了想退休」

台北西門町知老店名金軒排骨,傳要頂讓。截自金軒排骨臉書
台北西門町知老店名金軒排骨,傳要頂讓。截自金軒排骨臉書


台北市西門町已經營50多年,擁有不少死忠饕客的「金軒排骨」驚傳頂讓,讓不少粉絲大感意外,老闆受訪時,也直言年紀大了,想要退休,店租將於7月底到期,透過友人協助詢問,希望後續店面能有年輕人接手。

繼多年前武昌街知名「排骨大王」,因經營者把店面賣掉都更收攤後,「金軒排骨」也傳可能消失,有饕客網友在臉書《我是萬華人》發文表示,「西門町排骨老店頂讓。老闆70要退休了。意者私」,並附上「金軒排骨」照片,該則貼文讓不少該店粉絲感到震驚,「什麼!連金軒也要退休了」、「哇!我最愛的炸雞腿,沒有要傳承給下一代嗎?」

發文網友還說,自己與金軒排骨老闆亦師亦友,近來聽老闆想要退休,店面租約到7月底,因此協助詢問是否有年輕人願意頂下店面,至於技術轉移要再另談。

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