解析香菜史 外國對香菜竟是這看法

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▲香菜從外國引入亞洲,但為何有些人喜歡,有些人卻恨香菜入骨。(圖/cheap授權)
▲香菜從外國引入亞洲,但為何有些人喜歡,有些人卻恨香菜入骨。(圖/cheap授權)

你吃香菜嗎,如果依喜歡香菜與否區分人群,不喜歡香菜的人可能拚死也不願意嘗試香菜的味道,然而香菜卻是大眾香料之一,十分普遍,也就代表了香菜被另一群喜歡的人所愛戴,究竟為何喜歡與不喜歡的人會有如此大的區別呢?Youtube頻道「cheap」解析香菜從國外傳入的歷史,也分析各國的飲食中對香菜的看法。

▲不少人對香菜感到十分感冒。(圖/cheap授權)

▲香菜傳入中國後,甚至形容必須對著香菜罵髒話,才能種好香菜。(圖/cheap授權)

而透過醫學研究,科學家發現討厭香菜的人,可能是因為少數人基因中有一對染色體,對於香菜內的營養成分十分敏感,導致這群人對於香菜十分厭惡,無法接受香菜,你是不是就是其中一個討厭香菜的人呢?(影音編輯:張鈞瑞)

▶感謝授權:cheap

原始影片:https://youtu.be/Gco2GrLcdyo

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