訪台南青鯤鯓小漁村必吃產地直送現炸蚵嗲！失心瘋一次進攻3大人氣蚵嗲+1家花枝嗲大評比

到訪青鯤鯓小漁村的必吃美食應該蚵嗲莫屬了吧！小小一個街區巷弄就有好多間蚵嗲小吃，而且評價都還不錯，只能說身處台南將軍漁港旁的青鯤鯓有產地直送優勢，新鮮蚵仔炸出來的蚵嗲就是好吃啊！

所以，我失心瘋的一次吃完青鯤鯓4大人氣蚵嗲，從秀里蚵嗲、青鯤鯓古早味蚵嗲、青鯤鯓阿君蚵仔麵線，一路吃到尚好味蚵嗲，不過到尚好味蚵嗲時突然覺得有點膩而改點了花枝嗲。所以，這篇正確來說應該是3大大人氣蚵嗲+1個花枝嗲的評比，喜歡吃蚵嗲、花枝嗲的，準備到台南青鯤鯓旅遊的，快來看看哪間吸引你~

秀里蚵嗲

▼秀里蚵嗲應該是台南將軍區人氣最高的蚵嗲小吃了吧！我們假日中午到訪秀里蚵嗲，整整等了1小時又20分鐘才終於拿到蚵嗲，生意超級好的呀！

▼秀里蚵嗲點餐分成兩區：左邊負責點川燙、煮、炒類的菜色(菜單虛線下方)；右邊則是點炸物(菜單虛線上方)。

▼蚵嗲，一份35元。秀里的蚵嗲外皮很薄、炸到非常酥脆，內餡蚵仔大顆飽滿、高麗菜絲細緻多汁，趁熱入口很好吃。

青鯤鯓古早味蚵嗲

▼青鯤鯓古早味蚵嗲位置在巷口轉角處，店面比秀里蚵嗲好找, 人氣與秀里蚵嗲相比也是不遑多讓，用餐時間想外帶一個蚵嗲，同樣得等1小時才能取餐。

▼青鯤鯓古早味蚵嗲菜單如下，除了蚵嗲，還有各種海鮮料理。

▼蚵嗲，一份35元。青鯤鯓古早味蚵嗲的蚵嗲外皮同樣炸到相當酥脆，跟秀里蚵嗲相比有稍厚一點點，內餡蚵仔一樣大顆飽滿、高麗菜不少，而且菜不會切太細依舊保有口感，我覺得也蠻好吃的耶。

青鯤鯓阿君蚵仔麵線

▼「青鯤鯓阿君蚵仔麵線」位置就在「青鯤鯓古早味蚵嗲」不遠處，Google 7百多則評論有 4.3 的好評價，所以在等「青鯤鯓古早味蚵嗲」時，我就順路過去買啦！而且剛好到阿君時，蚵嗲正炸好不用等，ya

▼青鯤鯓阿君蚵仔麵線的菜單如下，除了海鮮炸物，還有麵線、意麵、粥、炒飯、炒麵等主食。

▼蚵嗲，一份35元。阿君蚵仔麵線外皮比「秀里蚵嗲」與「青鯤鯓古早味蚵嗲」來的厚，有酥但不到脆，內餡高麗菜不少比「青鯤鯓古早味蚵嗲」還多，有點像水煎包的內餡，只是多了大顆蚵仔XD

尚好味蚵嗲

▼尚好味蚵嗲是從秀里蚵嗲回來時在巷弄發現的，看客人蠻多的，加上 Google 評價也不錯就停下來買了，腦波一如既往的很弱XD

▼尚好味蚵嗲菜單如下，都是炸物小吃，一份15-100元之間。

▼蚵嗲，一份35元。連吃3間蚵嗲，加上我又有吃蚵仔麵線，到尚好味蚵嗲時突然想換換口味，就選了花枝嗲。

▼尚好味花枝嗲的餅皮與前三間不同，雖然外皮有酥但口感鬆厚、蛋香較重，內餡是滿滿高麗菜+花枝。

這次吃的4間蚵嗲我覺得表現都不錯，如果是依我自己的喜好排序大概是：秀里蚵嗲 ≧ 青鯤鯓古早味蚵嗲 > 阿君蚵仔麵線 > 尚好味蚵嗲，不過每個人口味不同，就供大家參考啦~

秀里蚵嗲
電話： 06 792 0886
地址： 725台南市將軍區鯤溟里鯤溟100號
營業時間：中午11:00-下午18:00
公休日：週二

青鯤鯓古早味蚵嗲
電話： 06 792 0871
地址： 725台南市將軍區3-4號
營業時間：早上10:30-下午18:30
公休日：週三

青鯤鯓阿君蚵仔麵線
電話： 06 792 0411
地址： 725台南市將軍區
營業時間：中午11:00-下午18:00
公休日：週四

尚好味蚵嗲
電話： 06 792 0969
地址： 725台南市將軍區95號
營業時間：中午12:00-下午18:00
公休日：週一-週五

文章來源：涼子是也