許輔稱「蘇丹紅和咖啡、茶屬同類」被罵翻 專家：魚目混珠

蘇丹紅辣椒粉掀起食安危機，行政院食安辦主任許輔8日指稱，國際將蘇丹紅、咖啡、茶等都列為第3類致癌物，致癌風險未定。但此說法引起輿論譁然，許輔當天晚間致歉表示，絕無要禁用咖啡、茶葉，蘇丹紅也不能用於食物。專家直言，請不要魚目混珠想造成蘇丹紅不毒，而且可以和茶或咖啡一樣的錯覺。」

許輔、衛福部食藥署長吳秀梅等人8日舉行記者會說明西布特羅事件調查結果並回應蘇丹紅調查現況。對於各界憂慮蘇丹紅是致癌物，許輔宣稱， 根據國際癌症研究機構（IARC）對致癌物的分類，蘇丹紅與紅茶、咖啡等都屬於第3類致癌物，也就是研究資料還不明確，可能會致癌，但還不確定，大家不用太恐慌

許輔聲稱，蘇丹紅是環境部列管的毒化物，不能用於食品添加，該下架就要下架。不過，此說法引發批評，民進黨立委陳冠廷就反對將蘇丹紅、咖啡與茶葉等混為一談。許輔當晚透過臉書致歉提到，蘇丹紅仍禁用於食品，政府並沒有鬆綁，查驗跟下架的措施也持續進行中，絕對會盡一切方法確保台灣食品安全。

許輔坦言，根據科學研究，咖啡跟茶含有許多抗癌、有利健康的成分，適量服用更有利保健，且大家也知道台灣茶與咖啡產業的開發都位居世界高水平地位，政府絕對積極推廣，沒有限用或禁用的考量。若因為上午解說不夠詳盡，而造成消費者及業界誤解，他要特地向受影響的民眾致歉，未來也一定會更加謹慎。

對此說法，毒物專家招名威今8日在臉書發文批評，許輔把蘇丹紅跟咖啡還有茶這類的食品放在一起比較是「不智的！」雖然這3種東西都被列歸為三級致癌物，都缺乏對人類造成致癌的證據，但本質上就不同。

招名威指出，咖啡和茶本身就是天然的食品，且也是合法的食品。但是蘇丹紅既不是天然，且還是人工合成的工業染劑，是不能放到食品內的物質，拿來相比非常不妥當，再說，就算毒性低，誰沒事會去吃不合法的工業染劑？

招名威續指，既然是非法的化學物，無論會不會致癌，它都是非法的東西，是不能添加在食品裡面的，這種規範不是只有台灣這樣，全世界都是如此，所以請不要魚目混珠想造成蘇丹紅不毒，而且可以和茶或咖啡一樣的錯覺。他質疑，蘇丹紅到底從哪來的「溯源查下去很難嗎？」

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