Yahoo奇摩新聞 誰是廚神？素食料理大挑戰
配合慈濟環保三十周年，雪隆慈濟志工推動為期一個月的素食料理挑戰比賽，鼓勵民眾錄製自己的拿手好菜，上傳到臉書平台與人分享。除了推素也讓蔬食料理多了一個平台交流，展現廚藝。
瓦煲菇飯端上桌，成功征服家人味蕾。
石佳雁的丈夫 陳鍵漢：「不會太鹹 ，味道剛剛好。」
石佳雁的弟弟 石起銓：「最近比較 (多元化)。」
慈濟志工 石佳雁：「你可以大聲一點嗎 剛才講了什麼。」
慈濟志工 石佳雁：「不容易煮的 這個視頻，要加醬油。」
照著素食料理挑戰比賽影片，依樣畫葫蘆，提升廚藝之餘，家人也更期待每日用餐時間。
慈濟志工 石佳雁：「做了一兩個，其實還可以 還算是成功，所以就有信心 越戰越勇。」
慈濟志工 石佳雁：「一開始煮 之前煮都不是很好，他(家人)就會抗拒。」
石佳雁的丈夫 陳鍵漢：「(比如說 她煮過怎樣的菜色)，菜心煮熟了 就放醬油，豆腐蒸好了 就放醬油，雞蛋煎好了 就放醬油。」
慈濟志工 石佳雁：「其實不是素食難吃，是我煮得不好，後來有一位師姊上傳，我就跟著她煮。」
石佳雁的丈夫 陳鍵漢：「她現在煮的時候 我都不會去看，然後 她一叫吃飯了，然後一坐下去看 哇。」
石佳雁也是經營素食料理挑戰比賽臉書的志工，勸素背後還有多位夥伴一起參與。
慈濟志工 陳威翰：「整個競賽它變得非常有趣，而且最重要是更加有動力(推素)，跟媒體力量的結合，我們真的是可以做到說，幾百萬(觸及率)這樣子，這樣子去做愛灑(茶會)，我們要需要辦多少場愛灑。」
慈濟志工 鄭安妮：「其實這個不是我們的小編來的，好像師姑就會跟他講，這個是什麼東西，他們就可以去參考這樣。」
慈濟志工 鄭安妮：「它裡面不是只是一個單向的，我上傳東西就算了，它就會有一個交流。」
交流廚藝也談論美食，當中還找來專業醫師，講解蔬食營養。
營養與生活醫學醫生 陳成亨：「(吃素容易不夠鐵質)，研究有發現，不管你是吃肉的人，或是沒有吃肉的人，患上貧血的機會都是一樣，綠色的蔬菜都有很高的鐵質，所以說你很難鐵質不夠的，植物的鐵質，你需要多少 它吸收多少的。」
善用網路無遠弗屆，讓更多人接觸蔬食，也吃出健康好滋味。
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