誰是蝦中霸主？內行全推它：甜味無敵

鄉民中心／綜合報導

武漢肺炎（COVID-19、新冠肺炎）疫情持續延燒，國內餐廳及釣蝦場生意大受影響，連帶導致泰國蝦滯銷，讓養殖業者苦不堪言。消息引發討論，就有網友提到，比起白蝦和草蝦，泰國蝦只適合鹽烤或胡椒蝦等重口味吃法，用途本來就不廣，忍不住好奇「誰才是蝦界一哥？」文章曝光後，大批老饕隨即公布心中首選。

「泰國蝦、草蝦、白蝦誰是一哥？」原PO今（28日）在PTT八卦板發問，指「看到有文章說泰國蝦滯銷，可是泰國蝦真的不好吃阿！我認為泰國蝦根本吃調味料、白蝦適合一般料理，真蝦界一哥還是草蝦，肉質Q又好吃，長的又潮。另外什麼天使紅蝦根本只是名氣，有沒有蝦界一哥的八卦？」

話題掀起熱議，不少網友紛紛留言附和「泰國蝦吃肉量跟調味，川燙味道不怎麼樣」、「胡椒或烤的都很棒，但仔細想想好像真的只是吃調味」、「草蝦烤起來比泰蝦好吃」；但也有人認為「泰國蝦明明超讚」、「有卵的泰國蝦很好吃」、「泰國蝦的蝦味濃啊」、「鹽烤泰國蝦沾哇沙米，真心推薦」、「泰國蝦不錯啊，吃肉可以吃很爽」。

另外，不少內行人也透露「草蝦萬用又好吃」、「草蝦肉甘甜，比白蝦無味好吃」、「論甜度，草蝦沒有之一」、「這三種，草蝦無敵」、「草蝦、白蝦都不錯」、「白蝦比較好吃...肉甜口感好，草蝦口感不錯、蝦味重」、「白蝦好吃，但價錢貴點，目前吃草蝦」、「草蝦經濟又實惠」、「劍蝦，論香氣誰能比我強」。

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