護眼食材有哪些?這1種吃幾口就夠了

三立新聞網
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生活中心/蔡翊凡報導

隨著科技的進步,網路和3C產品越來越發達,導致許多人時時刻刻都盯著藍光螢幕,對眼睛造成極大傷害。對此,營養師高敏敏呼籲大家,「這9項」蔬菜是護眼食材前9名,只要天天都有攝取到青菜,就可以保護我們的靈魂之窗。

高敏敏表示,只要天天都有攝取到青菜,就可以保護我們的眼睛。(圖/翻攝自Pixabay)
高敏敏表示,只要天天都有攝取到青菜,就可以保護我們的眼睛。(圖/翻攝自Pixabay)

高敏敏在臉書分享一張「護眼食材排行榜」的圖表,其中一項「菠菜」,一天只要吃上幾口,一整天所需要的葉黃素就足夠了,而研究發現,每天攝取6mg的葉黃素,對於預防黃斑部病變有很大的幫助。

高敏敏表示,只要吃幾口菠菜,一整天所需的葉黃素就足夠。(圖/翻攝自高敏敏營養師臉書)
高敏敏表示,只要吃幾口菠菜,一整天所需的葉黃素就足夠。(圖/翻攝自高敏敏營養師臉書)

高敏敏表示,現在大家每天盯著藍光螢幕,都在消耗保護我們的葉黃素跟玉米黃素,而這2項是唯一能存留在黃斑部的抗氧化物,不僅可以過濾掉對眼睛有害的藍光,還可以保護眼睛細胞以及避免病變。所以其他像是地瓜葉、芥菜等綠色蔬菜每天也只要吃上3分之1碗就很足夠了。

文章一貼出,網友留言表示,「真的好少吃綠色的菜」、「吃蔬菜身體好」、「我喜歡吃菠菜」、「大人小孩吃起來」、「感謝」、「這都是我最愛吃的食物」、「紅蘿蔔我不行」、「菠菜要大賣了」、「今晚都是顧眼睛的菜色」、「都是我愛吃的」。

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