讓台灣咖啡讓世界看到 華山「古坑咖啡市集」把握最後一天機會

由古坑鄉公所與華山休閒農業區發展協會共同舉辦為期二天的「2024台灣咖啡節古坑續曲在華山」主題活動，昨11月9日、10日舉行盛大台灣咖啡市集活動。今天是後一天把握機會參觀。

在台北華山來場「山林中的咖啡之旅」，體驗「森林中的咖啡派對」

這次活動會場佈置與華山周邊的自然環境結合，打造「在山林中的咖啡之旅」意象，營造自然、綠意環繞的氛圍，讓民眾在自然環境中享受咖啡香。在主舞台及華山咖啡大街皆安排了豐富精采的表演活動，昨晚更邀請現場民眾同歡參加「特色山林饗宴」，體驗森林中的咖啡派對。

「跟著小小咖啡師遊華山」手沖比賽，培育咖啡小職人

農業部農村發展及水土保持署南投分署長期支持華山地區咖啡產業之發展，本次指導華山休閒農業區發展協會於現場辦理「小小咖啡沖煮比賽」及「古坑華山定向尋寶活動」，帶領大小朋友深入認識咖啡香華山美。

古坑鄉長林慧如表示，臺灣咖啡原鄉在古坑，古坑鄉在2003年舉辦首次的「台灣咖啡節」，讓「台灣古坑咖啡」這塊招牌一夕爆紅，綻放出迷人的光彩，另外古坑咖啡的歷史也不可抹滅，古坑鄉荷包村有咖啡歷史人文學院承載雲林咖啡相關人物的記憶，古坑公所也出版了「我想記得你－台灣咖啡的鄉愁年代」書籍，將台灣古坑咖啡產業，那一段被流失的歷史、人、事、物，記錄在這本書中，另外

立法委員劉建國表示，前幾天古坑公所與台鐵公司合作舉辦古坑咖啡節記者會，如果台鐵與古坑咖啡能結合，那將是很棒的結果，試想可以搭著台鐵，喝著古坑精品咖啡並看著西半部每麗的海岸，那該是多好的享受，

台灣的咖啡產值大、古坑的努力被看見了

農業部長陳駿季表示，感謝在地的咖啡農與在地的咖啡產業鏈，因為有你們，臺灣咖啡才能一步步讓台灣消費者看見，甚至讓全世界看見，雖然臺灣咖啡產業規模大概1200公頃，古坑僅占其中60公頃左右，產值未滿100億、產量大約965公噸，但是好的咖啡不在於面積大小，而是要有相關的氣後與土宜來支持，更要烘培及栽培的技術，感謝古坑鄉長ㄧ步一腳印帶領著古坑咖啡向前邁進，古坑不少咖啡小農開發出特色咖啡，以至能進軍國際比賽獲取佳績，也能出現在國宴上受外賓品嘗，平常喝咖啡都是超商買的咖啡，但今天喝到古坑精品咖啡真的是回味無窮，讓我看到了在地咖啡農的努力，我在這邊承諾，對於臺灣咖啡的推動一定會全力支持，包括古坑公所繼續辦活動，以及電視台對古坑咖啡專訪，藉此提升咖啡的能見度，農業部將全力扶持臺灣的咖啡產業，希望能走出自己的一片天。

近年來古坑咖啡農精益求精，古坑已有CQI精品咖啡認證89.25分的2020年世界排名第一嵩岳咖啡，以及2021年世界排名第一87.25分的青山坪咖啡，所以說古坑咖啡是精品也不為過，我們希望讓古坑咖啡走向精品路線，也希望將台灣本土咖啡推廣到各大超商通路，以維護臺灣咖啡永續的農業，這是我們持續努力的方向。