記者汪惠松∕台南報導
營養師教導民眾利用菇類等食材輕鬆製作美味植物肉排，菇類纖維特性能使肉排更具彈性，讓家人享用健康美味兼顧環保，且能增添風味。
奇美醫學中心營養科小組長王逸婷表示，利用簡單的5步驟讓家人享用健康、美味的植物肉排：將鷹嘴豆、紅豆、黃豆洗淨並泡水8小時，將泡好的豆子用電鍋蒸熟備用，將杏鮑菇、香菇、紅蘿蔔等食材切碎，與蒸熟的豆子、麵粉和調味料使用調理機攪拌均勻，取50～80克混合物拍成肉排形狀，將烤肉網鋪上鋁箔紙或使用不沾烤盤，加入植物油，將植物肉排煎至兩面金黃即可完成。
若要增加纖維量可從增加蔬菜入手，包括玉米筍、櫛瓜、紅黃青椒、絲瓜、筊白筍等。也可將美生菜取代吐司，搭配植物肉排食用，成為更健康的選擇，不僅減少精緻澱粉，還能控制過多熱量的攝取。
深夜惡火劃破寧靜的夜！高雄今（7）日凌晨0時30許發生嚴重火警，三民區鼎中路一棟10層樓大樓，1樓不明原因起火，傳出爆炸聲響，全陷入火海。消防救出一對夫妻命危送醫，17歲兒子不幸葬身火窟，另外還找到2具碳化遺體是丈夫的哥哥和大嫂。據悉，2天前才進行安檢，住警器損壞被提醒該更換，董家不願意跟設備師起了爭執，豈料，1家5口3人遇火劫，滅了半門，令人不勝唏噓。
[周刊王CTWANT] 李易笑說，今天帶六月去基隆吃早餐，明顯感覺老闆娘在迴避眼神，直到兩人用餐完畢，老闆娘細看六月正臉，才大呼：「妳是他老婆耶！我剛剛都想說他是帶誰來吃麵！」原來六月最近勤於健身，體態被誤認成年輕妹仔，六月笑說：「他被以為帶小三出門。」日前兩人還一起到峇里島二...
高雄今（7）日凌晨0時30許三民區鼎中路一棟10層樓大樓發生嚴重火警，兒子、丈夫相繼死去，一家5口剩55歲王姓女屋主獨活搶命，王女弟弟曝光姊姊傷勢不樂觀：「假如有救起來也是植物人」；原來王女在三民區擔任清潔隊員，曾因提醒民眾要分類遭扯下車摔斷腿，同事們知道王女是虔誠的媽祖信徒，每次大甲媽出巡，全家都出動遶境，紛紛向上天祈求讓她早日脫險。至於四具遺體都已完成認屍。
美國大選結果出爐，共和黨總統候選人川普（Donald Trump）擊敗民主黨對手賀錦麗（Kamala Harris），再次入主白宮，消息引發全球關注。對此，有外媒分析直指，川普勝選恐對俄烏戰爭帶來巨大影響。
韓國69歲廚師李英淑過去曾參加《韓食大賽2》並榮獲總冠軍，這陣子更因參加Netflix人氣韓綜《黑白大廚：料理階級大戰》而獲關注，但也讓債主出面爆料她欠了韓幣1億元（約新台幣252萬元），而這一欠就是14年。今（7）天再有韓媒爆料，發現李英淑身上至少有17條債務相關官司，債主A某更是多年來用盡各種方法要李英淑還錢，無奈對方名下沒有任何財產，只能申請扣押她上《黑白大廚》的酬勞。
鴻海集團創辦人郭台銘太太曾馨瑩下週將過50歲生日，日前她的名媛好友關穎、林牧潔、賈永婕、歌后張清芳等人齊聚為她舉辦生日派對，柯震東今po出大合照，名媛姐姐們更是被柯震東逗得心花怒放。
人稱鋼鐵V的徐若瑄，從十幾歲入行、養家開始，人生一直走在努力打拚的路上，打擊挫折卻也一路沒少過，她依然正面積極，然而去年12月宣告離婚，沒多久身體竟出了狀況。本刊接獲線報，徐若瑄今年初經檢查發現罹患甲狀腺癌，她本人驚嚇、家人也擔心，據知隨後立即就醫處理。
演藝圈某位資深歌后母子關係決裂多年，後來兒子遭逢婚變、又染重病目前呈現植物人狀態。今又驚傳她癱瘓的兒子「隨時會走」。對此，台北演藝工會理事長曹雨婷接受訪問難過證實，「歌后近年演藝零收入，和剩半條命的兒子相依為命，也做好他隨時會走的心理準備」。蔡維歆
[NOWnews今日新聞]民眾黨主席柯文哲因涉京華城弊案，遭裁定延押至明年1月5日，而北檢也對其貼身帳房「橘子」許芷瑜發布通緝。週刊爆料，柯文哲已親口證實貼身秘書「橘子」許芷瑜負責幫他收錢及轉交政治獻...
[NOWnews今日新聞]立法院財政委員會6日續審《財劃法》，國民黨召委陳玉珍在藍委保護下，僅用3分鐘就將法案送出委員會並隨即散會，藍綠爆發嚴重肢體衝突。對此，資深媒體人黃暐瀚指出，過去總統賴清德曾說...
立法院朝野近期為總預算案激烈攻防，國會改革法案遭判決部分違憲，針對近期政壇局勢變化，《鏡新聞》今（6日）公布最新民調，總統賴清德施政表現滿意度51%、不滿意度35.2%，幾乎維持平盤；行政院卓榮泰內閣團隊表現滿意度45.4%、不滿度34.3%，與上次相比雙雙上升。
柯以柔前陣子宣布新戀情，近來沉浸幸福喜悅，6日到汐止羽球館出席大牙夫妻主辦的明星憂敗盃羽球賽，驚吐今年2月被查出乳房有「不規則陰影」，疑似是腫瘤，經歷一個多月檢查，好在最終是良性的，媽媽陪她去看診，聽到醫生說「目前沒事」，當場淚崩。
娛樂中心／徐詩詠報導網紅486先生（陳延昶）過去因經常評論時事，加上自身擁有相當規模的電商事業，讓他在社群上擁有不小的人氣與討論度。一個多月前才剛動完手術的他，日前決定赴日本散心，不過有別於搭乘一般航空，陳延昶選擇租下奢華私人飛機獨自前往，畫面曝光後讓不少網友敲碗價格。
46歲的歌壇天后紀曉君擁有卑南族天籟美音，出道第一年就入圍金曲獎最佳新人獎，成為歌壇焦點，近來她卻在社群媒體上自曝飽受體重的困擾，不少人直白跟她說「妳這麼胖為什麼不減肥？」她吐露自己也很想瘦，但因為荷
即時中心／周欣儀、游明哲報導美國總統大選正式展開，共和黨候選人川普和民主黨候選人賀錦麗已完成投票，全美各地的投票站也已陸續關閉。預計選舉結果最早將在當地選舉日深夜或次日清晨揭曉。根據美國福斯新聞網的最新開票統計，川普已拿下第4個搖擺州、威斯康辛州的10張選舉人票，目前已累計拿到27州、277張選舉人票。
[NOWnews今日新聞]美國總統選舉結果今（6）日下午揭曉，前總統川普再度入主白宮，此前，前立委沈富雄曾放出狠話下注，若賀錦麗贏了，他將請政論節目的2位同台來賓吃一頓，如今結果出爐，沈富雄請不了飯，...
[Newtalk新聞] 民眾黨主席柯文哲涉京華城弊案被裁定延押至明年1月，週刊5日報導，法官裁定延押的理由直指，柯在市長室及動土典禮收受威京集團1500萬元賄款，且柯文哲已親口證實，貼身帳房「橘子」許芷瑜負責幫他收錢及轉交政治獻金，相關證人也表示，曾轉交博弈教父陳盈助的300萬元現金由橘子親收。律師李育昇指出，幫忙存錢的柯妻陳佩琪若知道這些錢跟京華城案有對價關係，就是「共同正犯」。 主持人李正皓5日晚間在「新台派上線」節目中表示，民眾黨之前一直說「圖利而已，圖利不算罪」，雖然這句話沒什麼邏輯，可是檢方首次認定柯文哲涉案的是違背職務收賄罪，最重無期徒刑，兩個收賄地點在京華城的工地和市長室，其實橘子有沒有回來已經不重要，「因為金流已經確定了」。 李育昇律師指出，檢察官聲請延押柯文哲時，寫的是可能有涉犯5年以上有期徒刑，當時民眾黨見獵心喜的說沒有收賄的證據，所以只有圖利罪而已，完全沒有收賄，其實檢調在聲請延押時，本來就不需要把所有的犯罪事實都講出來，只是針對有無延押的必要做說明。 「可能是民眾黨講得太大聲，法官只好把犯罪事實稍微交代清楚一點點」，李育昇說，現在就寫得很清楚了，就是柯文哲有收受
[周刊王CTWANT] 方文琳在節目《新聞挖挖哇》上還原當時過程，「一開始事情發生時，小孩子也不敢跟爸爸說，她們知道可以趕快做手術的時候，才跟爸爸傳訊息」，于冠華表示願意一起負擔手術費用，不過被方文琳婉拒，「我都有保險，OK的」。對此，主持人笑虧，「你怎麼那麼老實，真的不適合演壞...
即時中心／周欣儀報導美國總統大選今登場，目前共和黨的川普暫時領先民主黨的賀錦麗，美國各州投票所陸續關閉計票中。根據《紐約時報》最新選情分析模型，共和黨候選人川普的勝選機率已高達65%，這是《紐時》選舉指針首次顯示川普可能勝出。
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