豬肉乾也含蘇丹紅 已製成6739公斤流向雙北等15縣市

台中市食安處檢出龍井區金安記食品廠進貨問題辣椒粉，含有致癌物蘇丹紅，已製成6739公斤的「香辣豬肉乾」及「香辣豬肉絲」，通知下游42家業者下架回收，並通知15縣市衛生局協助下架。

台中市衛生局今天發布新聞稿指出，新北市衛生局查獲「保欣企業有限公司」自中國「河南省三禾藥業有限公司」進口的紅辣椒原料檢出蘇丹色素3號。食安處擴大追查發現台中市龍井區金安記食品廠有相關進貨，但現場使用的紅辣椒原料有效日期批號雖與新北市衛生局查獲不同，慎重抽驗送驗，結果確認檢出蘇丹色素3號，與規定不符。

食安處說明，金安記食品廠共進購325公斤紅辣椒粉，已使用73公斤製成「香辣豬肉乾」及「香辣豬肉絲」兩項產品共6739公斤，主要銷售到台北市、新北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、台中市、南投縣、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、台南市、高雄市、花蓮縣、宜蘭縣及金門縣等15縣市，該食品廠已通知下游42家業者進行下架回收。

食安處已通知各縣市政府衛生局，協助當地業者回收下架工作。其餘未使用的違規紅辣椒粉原料，已退運新北市源頭業者。

編輯：秦穎雯

看更多相關新聞
豬肉乾也含蘇丹紅 已製成6739公斤流向15縣市
竹北校園驚傳120名師生腹瀉 竹縣衛生局：檢體送驗中
瘦肉精風波損失5200萬！台糖研議告中市府
陳建仁指「天選之肉」有可能實驗室污染 曾梓展：中央說法我們不接受！
台糖案陳揆推給中市府 江啟臣：食安要真相不是找戰犯