貢寮鮑產季 輕旅地圖嘗鮮去

記者吳瀛洲∕新北報導

新北貢寮鮑產季到來，市長侯友宜十四日與料理女王蔡季芳老師示範美味的貢寮鮑料理，推廣美味Ｑ彈的貢寮鮑；並公布新北貢寮漁村輕旅行、鮑食小棧希望廣場市區展售及貢寮鮑旅遊地圖等產季活動，邀請民眾來東北角賞風景及品嘗當季貢寮鮑的美味。

侯友宜表示，新北市綿長的海岸線提供多元的海洋資源，其中貢寮在得天獨厚的自然環境，飼養出最為Ｑ彈鮮美的貢寮鮑及各種生鮮魚貨，讓漁港和漁村充滿了獨特的魅力。除貢寮鮑產季並味外，並推出貢寮鮑主題小旅行，更與Xpark水族館合作展示東北角海域復育成果，歡迎大家在貢寮鮑盛產的季節來貢寮走一趟。

貢寮區漁會理事長陳育甯表示，今年貢寮鮑產季以「擁鮑食光、貢遊山海」為主題，特別與山富旅遊合作推出四梯次的貢寮漁村小旅行獨家方案，由當地漁民帶領大家體驗漁村海男海女的生活文化，品嘗在地特色貢寮鮑料理，前往海洋資源復育園區，由專業導覽員介紹園區內各種魚介貝類復育計畫，了解海洋教育與保育的重要性，並順遊純白美麗三貂角燈塔等東北角海岸線景點，享受絕美海景。

推廣記者會上，侯友宜特別宣傳新開發由台灣精品車輪餅「不貳光」所製作的貢寮鮑車輪餅。並現場與料理女王蔡季芳老師進行貢寮鮑料理秀，示範蒜蓉珍菇蒸貢寮鮑及鮮鮑麻油瘦肉鍋二道貢寮鮑料理食譜。

漁業處表示，為方便民眾購買最新鮮貢寮鮑，貢寮漁會十六及十七日，在台北市希望廣場推出鮑食小棧展售，販售新鮮直送生鮮貢寮鮑、鮮凍九孔鮑及九孔滷鮑，還有高人氣的手釣白帶魚塊、白帶魚卷、紅燒白帶魚罐頭、活凍鯖魚、透抽及小卷等多樣東北角特色海味。

為推廣美味的貢寮鮑這次特別彙整貢寮鮑旅遊地圖，包括供應特色貢寮鮑海鮮火鍋的海洋牧場、提供民眾餵食貢寮鮑體驗的鮮物本舖及仁和鮑魚等，除在地餐廳，亦邀請福容飯店福粵樓合作推出「福隆山海發財鍋」，嚴選貢寮鮑加上山藥、跑山雞及新鮮藥材入鍋中熬煮。