Yahoo奇摩新聞 超過3成營養不良！搶救尼泊爾偏鄉兒童
對做母親的人來說，孩子健康往往是最重要的，但在尼泊爾偏鄉，貧窮問題，加上健康營養知識的缺乏，導致許多嬰幼兒營養不良，在展望會協助下，這群媽媽上了為期12天課程，漸漸有了轉變，來看今天這群尼泊爾媽媽要示範什麼在地營養食品。
石頭當研磨器搗碎南瓜，用最傳統的柴火，尼泊爾的媽媽們這日要大展身手。
手的弧度當成標準，這是物資缺乏沒有量秤下，媽媽們想出來的方法，每樣食材重量斤斤計較，畢竟孩子的營養均衡不能等，這群媽媽們聚在一起下廚，要幫孩子執行「增重計畫」。
尼泊爾媽媽Sakuntala：「原來我的兒子很虛弱，他很瘦，但我加強『營養方案』後，現在孩子健康很多。」
寶寶靠在媽媽肩上，模樣令人憐惜，還不到五歲的孩子，剛出生就營養不良，但像這樣的案例還不少，光是在這個村莊100多名孩子，就有30%的孩子過於瘦小，展望會看到需求，把家有5歲以下營養不良兒童的媽媽聚在一起上課，他們要學習如何使用在地食材，為孩子準備營養食品。
小手拿著湯匙挖阿挖，不時還得嚴防蒼蠅入侵，可想見孩子生活環境，他們吃的這道是當地傳統食物，用的是扁豆米飯，另外還準備芒果香蕉，就地可取得的野菜。
尼泊爾媽媽Anjali：「我參加了世界展望會辦的課程，他們教我們如何準備khichdi，並為我們的孩子製定用餐時間表，一天餵孩子吃四次，我也了解了寶寶的飲食計畫。」
為期12天課程，教媽咪們如何利用隨手可得食材，混搭搶救營養不良的孩子，但其實要讓這些媽媽們聚在一起不容易。
計畫執行專員Rajesh Sah：「要打破社區的文化障礙，一開始確實很困難，因為當地婦女不被允許離開家裡，而且需要使用披肩或紗麗，來遮住頭和臉，他們很害羞，哪裡也不去，現在就比較容易。」
還有當地受到印度教影響，過去不同種性不接觸，但在這裡跨越階級，一起為孩子努力。
一旁就是社區保健站，工作人員定期監測，幫小朋友測量體重，還得定期家訪，看看孩子的增重計畫是否順利？更要從一開始，就讓媽媽們有正確照護觀念。
主播李作珩：「要讓小朋友可以更健康，所以可以看到在尼泊爾的這間教室非常特別，因為主要針對的就是懷孕中的婦女，要提供給她們營養健康知識，包含像是在懷孕時情況，以及哺乳都是教育的項目。」
小冊子是告訴媽媽們懷孕後，要怎麼吃？怎麼做？才能守護小朋友的健康。
懷孕媽媽Nagina：「在媽媽團體這裡，我知道關於當『媽媽的一切』，我了解了懷孕期間，定期檢查的重要性，以及產後必須接種疫苗。」
(Nagina)懷孕六個月，和這群教室中的媽媽們，從懷孕中的預防，到生出來後的照護，他們展現了MAMAPOWER，自己的孩子自己守護。
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