超香脆黃金炸香蕉|東南亞街頭小食【影片】

·1 分鐘 (閱讀時間)

外脆內軟的口感 搭配煉奶或雪糕! Very Good!!!! 影片教學參考請點以下連結: https://youtu.be/ndx6Qi35o2c ▷ Daruma Cooking Happy Cooking : ) #香蕉 #炸香蕉 #酥脆

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
粘米粉 80 克
玉米澱粉/粟粉 2湯匙
中筋麵粉 2湯匙
鹽 一點點
泡打粉 1/2茶匙
牛油(已溶化) 1湯匙
水 120 毫升
香蕉 4 隻

作法:
1 :


*準備:牛油預先融化成液態。 把所有粉類材料倒入大碗中,攪拌均勻。 然後加入牛油溶液和水。 攪拌成糊狀。 把香蕉切塊 放進麵糊中混合均勻。 詳細可參考影片:)
2 :


油熱以後,把香蕉放入油鍋中。 炸至外皮金黃色就可以了。 完成!

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51362
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