超驚悚！釜山必吃盲鰻，活跳跳盲鰻直接烤到熟？

來釜山一定要吃盲鰻！因為只有這裡吃得到。這家已經經營三代，有鹽烤盲鰻跟辣炒盲鰻兩種料理可以選擇，當然如果敢吃辣的話，推薦辣炒才是首選。

有些鰻魚料理是料理好直接上桌，這家是直接在你面前把盲鰻生的炒到熟，所以可以看到盲鰻蠕動的過程，但其實牠們本來就死了，只是反射神經在蠕動，不用害怕啦！

這家位於南浦洞商圈，光復路時裝街旁的巷弄內

可能因為下雨，加上時間也晚了
店內沒什麼客人，但大姊非常熱情招待。

MENU

烤盲鰻有鹽烤、調味兩種口味，分大中小跟超大四種價格

釜山蜆仔湯，感覺很補，鮮味十足。

搭配小菜一起吃更讚

盲鰻魚皮凍可以直接吃，沒什麼魚腥味
大姊一直說這個對皮膚很好，會一啵一啵。

生菜用來包任何料理吃。

搭配魚皮凍一起吃也很可以

盲鰻搭配洋蔥、青蔥、豆芽還有辣醬

盲鰻雖然切了八段但還是活跳跳的
邊煮邊蠕動真的很驚悚，文末放影片喔。

大姐拌炒過後，盲鰻也漸漸不動了，逐漸熟透。

吃起來骨頭很脆，但還是咬的下去
其實談不上好吃欸，但就是很獨特。

以鰻魚來說，盲鰻肉比較少一點，偏骨感。

搭配生菜跟沾醬後還算可以。

我覺得後面加點的炒飯比較好吃。

甜甜辣辣還有鹹香，超喜歡。

這家真的超多明星來過，很有名的餐廳。

兩個人吃的價格給大家參考

吃完還可以步行到南浦商圈電影街、光復路時尚街逛逛玩玩。

釜山烤盲鰻 부산꼼장어

地址：南韓 Busan, Jung-gu, 남포동 2街30-1
時間：11:30–22:00
交通地鐵：111南浦站1號口

文章來源：Mika出走美食日誌