Yahoo奇摩新聞 【潮流#tag】推薦7個讓身體肌膚水嫩亮白的飲食習慣＋超簡單料理！這食物含有豐富的「神經醯胺」讓你越吃越漂亮
推薦幾個能讓身體皮膚更加水嫩亮白的飲食習慣！造成身體皮膚暗沉無光的原因有很多，除了沒有定期去角質、擦乳液、防曬之外，飲食與生活作息其實也很關鍵，趕快找到正確的飲食小技巧再搭配保養、早睡早起，一定能擁有水嫩亮白的皮膚唷～
文：E 編 Yahoo時尚美妝、圖：Getty image
讓身體皮膚水嫩亮白的飲食推薦1：無調味堅果類食物
維生素E是女性必備的超級營養素，抗氧化能力高又有效增加皮膚抵抗力，還能幫助減少自由基產生，總之想要要讓皮膚有光澤、去暗沉，維生素E絕對要吃起來。像是深綠色蔬菜和堅果類就有豐富的維生素E，凍齡女星蕭瀟就超級推薦把堅果放到沙拉裡可讓口感豐富、增加飽足感，但記得要吃無調味，一天也不能攝取過量才行。
讓身體皮膚水嫩亮白的飲食推薦2：擁有豐富維生素C的水果、蔬菜
維生素C除了能增強免疫機能、預防感冒外，對肌膚來說則是可抗氧化、減少黑色素形成，也是合成膠原蛋白的重要營養素，像是奇異果、芭樂、草莓、彩椒等蔬果中的維生素C含量皆很豐富，平常可以多吃，肌膚會感覺更有光澤。
讓身體皮膚水嫩亮白的飲食推薦3：適量吃深色食物
深色食物像是紫色地瓜、黑芝麻、黑木耳...等，都是富含抗氧化劑的食物，它們能夠中和自由基，降低細胞受到的損傷，達到抗衰老的作用。
讓身體皮膚水嫩亮白的飲食推薦4：豆類製品
大豆中的異黃酮素是一種植物性的雌激素還有抗氧化能力，因此女生可以多吃豆腐、無糖豆漿來幫助皮膚變得更白皙、Q彈，而且黃豆的成分中含有豐富的「神經醯胺」，能幫助皮膚加強保濕效果，但是當然不能只吃豆類，最重要是均衡飲食，也要攝取蛋白質、胺基酸才行。
讓身體皮膚水嫩亮白的飲食推薦5：低脂肪的白肉
皮膚主要由蛋白質組成，特別是膠原蛋白，這是賦予皮膚彈性和緊緻性的關鍵成分。攝取足夠的優質蛋白質可以幫助皮膚修復、再生和保持健康與彈性，因此可以多吃脂肪含量較低的雞胸肉、魚肉、豆類、乳製品、優格...等食物，盡量避開高脂肪量的肉類會比較好。
讓身體皮膚水嫩亮白的飲食推薦6：Omega-3豐富的鮭魚
必需脂肪酸是一類人體無法自行合成，但卻對身體健康和肌膚有重要作用的脂肪酸，像是Omega-3豐富的鱈魚、鮭魚、亞麻籽以及Omega-6豐富的葵花籽油、玉米油...就常常被人提起，Omega-3能幫助促進膠原蛋白的合成，而Omega-6有助於維持皮膚屏障功能，防止水分蒸發，保持皮膚水潤。
讓身體皮膚水嫩亮白的飲食推薦7：β-胡蘿蔔素及維生素A豐富的地瓜、紅蘿蔔
β-胡蘿蔔素是一種屬於類胡蘿蔔素的化合物，也是維生素A的前驅物。它在體內可以被轉化為維生素A，維生素A具有保護皮膚及黏膜健康的作用，還能延緩皮膚老化，避免皮膚乾燥、保持水分平衡。像是南瓜、紅蘿蔔、花椰菜、地瓜、深綠色葉菜、甜椒、豌豆...。
讓身體皮膚水嫩亮白的料理推薦：烤鮭魚佐蔬菜
材料：新鮮鮭魚片、鮭魚塊、橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒粉、青蒜或大蒜（切碎）、蔬菜（例如胡蘿蔔、彩椒、花椰菜等）
步驟：
將鮭魚淋上橄欖油和檸檬汁，撒上少許鹽和胡椒粉、切碎的青蒜或大蒜醃製15-20分鐘。
在烤盤上鋪上烤盤紙，擺放切好的蔬菜，淋上少許橄欖油，撒上鹽和胡椒粉。
將醃製好的鮭魚放在蔬菜上，放入預熱至180°C的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到魚肉熟透。
出爐後，淋上額外的檸檬汁，即可享用一道健康又有豐富營養的料理。
讓身體皮膚水嫩亮白的料理推薦：地瓜堅果沙拉
材料：綠葉蔬菜（例如菠菜、羽衣甘藍、生菜等）、新鮮水果（例如草莓、藍莓、葡萄等）、堅果（例如杏仁、核桃、腰果等）、地瓜、橄欖油、鮮檸檬汁、蜂蜜、鹽和胡椒粉。
步驟：
準備多種綠葉蔬菜，可以根據個人喜好選擇不同種類的蔬菜，洗淨瀝乾備用。
準備新鮮水果如草莓、藍莓、葡萄等。先將水果洗淨，切成合適大小的塊狀。
準備堅果，如杏仁、核桃、腰果等。可將堅果稍微切碎，以便更好地與沙拉混合。
如果想要更有飽足感可以加入地瓜或者南瓜、酪梨。
在一個大碗中，將綠葉蔬菜、新鮮水果和堅果混合在一起。
製作沙拉醬：在小碗中混合橄欖油、鮮檸檬汁、蜂蜜，加入少許鹽和胡椒粉攪拌均勻。
將沙拉醬倒在蔬菜、水果和堅果上，輕輕拌勻，確保每一部分都均勻塗上醬汁。
如果使用雞胸肉，將切片的雞胸肉擺放在沙拉的頂部。
沙拉可以根據個人口味再次調味，然後即可享用。
讓身體皮膚水嫩亮白的料理推薦：豆腐番茄雞蛋湯
材料：切塊豆腐、切塊番茄、雞蛋（攪拌均勻）、高湯或清水、蔥末、鹽和胡椒粉。
步驟：
將豆腐以及番茄切成合適大小的塊狀。
將高湯或清水倒入鍋中，加熱至沸騰。
將切好的番茄放入鍋中，煮約2-3分鐘，直至番茄稍微軟化。
將切好的豆腐塊加入鍋中，輕輕攪拌繼續煮2分鐘。
緩緩將攪拌均勻的雞蛋液倒入鍋中，同時用筷子或叉子輕輕攪拌，使雞蛋形成絲狀。
繼續煮1-2分鐘直至雞蛋熟透。
根據口味加入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻。
關火，將湯倒入碗中，撒上蔥末作為裝飾。
如果想要更營養也可以加入青菜、蝦仁或者魚一起煮。
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