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軟Q中帶嚼勁!山西手工刀削麵傳承近30年

這家位在林口竹林寺附近,專門製作手工刀削麵的店家,考驗製作功夫的刀削麵,全是80年次的老闆張育維,每天現點現削現煮,這樣才能做出軟Q有嚼勁的麵,入口後還能有淡淡的麵香,搭配獨門製作的番茄牛肉湯,一口湯配一口麵相當清爽