農委會要求加強進口蛋洗選 確保食安

有關媒體報導,消費者在賣場發現泰國進口雞蛋發霉情事,農委會已要求業者,加強相關洗選作業流程管理,確保食品安全。

農委會指出,進口雞蛋為確保雞蛋品質,均以冷鏈方式運輸,進口蛋經再洗選作業流程前,雞蛋需回溫避免雞蛋本身溫度與外界環境溫差,造成水氣凝結於蛋殼表面,若蛋殼表面於未完全風乾條件下即進行包裝,則易造成發霉現象。

為避免蛋發霉現象發生,農委會已要求洗選業者進行改善,並應特別注意回溫及風乾之控管,以確保產品品質符合食品安全。

農委會表示,消費者如發現或購買到有瑕疵的產品,可依消費者申訴管道向販賣產品之通路商反應,或依產品上標示的生產廠商資訊向業者提出客訴。如有需該會協助事項,亦可提供相關資訊交由該會處理,以保障消費者權益。