追蘇丹紅辣椒粉 逾6千公斤豬肉加工品恐流入15縣市

有致癌風險的蘇丹紅問題辣椒粉風暴持續擴大，台中市食安處稽查位在龍井區的金安記食品公司，疑似也向保欣企業進貨了問題辣椒粉，昨天確認檢出蘇丹色素三號20ppb違規，其中已使用72公斤辣椒粉做成了6739公斤的「香辣豬肉乾」及「香辣豬肉絲」，已經鋪貨銷售到15縣市，台中市政府已通知各地衛生局，協助業者緊急下架回收。

台中市食品藥物安全處，今天（24日）發布新聞稿表示，有關新北市政府衛生局查獲「保欣企業有限公司」自中國「河南省三禾藥業有限公司」進口的紅辣椒原料檢出蘇丹色素三號，食安處追查台中市金安記食品廠有限公司也有向該公司進購紅辣椒原料，現場使用的紅辣椒原料有效日期批號雖與新北市政府衛生局查獲不同，但食安處稽查人員仍慎重抽驗送驗，結果確認檢出蘇丹色素三號20 ppb，與不得檢出的規定不符。食品廠已通知下游42家業者進行下架回收，市府也將持續追查違規品項，保障消費者權益。

食安處說明，金安記公司共進購325公斤紅辣椒粉，已使用73公斤製成「香辣豬肉乾」（有效日期：2024/08/10～2025/02/06）及「香辣豬肉絲」（有效日期：2024/08/09～2025/02/05）兩項產品共6,739公斤，主要銷售到台北市、新北市、桃園市、新竹縣、苗栗縣、台中市、南投縣、彰化縣、雲林縣、嘉義縣、台南市、高雄市、花蓮縣、宜蘭縣及金門縣等15縣市，食安處已通知各縣市政府衛生局，協助當地業者回收下架工作。其餘未使用的違規紅辣椒粉原料，已退運新北市源頭業者。台中市府將持續督促相關單位的回收工作並更新統計資料，防止問題產品流入市面。金安記食品廠有限公司提供消費者退貨專線電話（04-26354318）。

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