逢甲商圈在地限定美食!古早味蛋餅竟然用炒的,中西式合併的吃法太犯規~

台中|逢甲炒餅條
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逢甲炒餅條在台中逢甲大學側門附近,斜對面是激旨燒き鳥,一般手工蛋餅都加入餡料包裹居多,逢甲炒餅條則是用炒的,淋上自製肉燥、蔥辣醬!有點中西式合併的吃法實在太犯規了,下次來台中旅遊,這逢甲在地限定傳統口味的炒餅條不要錯過。

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逢甲夜市除了晚上很熱鬧

早上也是有很多美食小吃

在逢甲大學周邊很多早餐店

中式、西式、台式都能找的到

這家炒餅條在逢甲大學側門附近

斜對面是激旨燒き鳥總店

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店內沒有啥華麗的裝潢

靠著大家口而相傳,生意一直很好

夯到到食尚玩家、愛玩客也來報導

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餐點選項也很台中味

早餐喜歡吃爌肉飯的人不用失望

這裡有香蔥肉飯+蛋的選擇

一樣很傳統很好吃

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推薦要加蔥辣醬,整個味道更豐盛

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製作好的餅皮一張張排列在餐盤上方,

有別於別人餅皮是圓形,店家是方形。

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第一次用餐在2018年,直到最近用餐時,才發現價格漲幅有感呢

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這次點了炒餅條+半熟蛋、蔥肉大蛋餅、紅茶

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炒餅條+半熟蛋

傳統手工餅皮,在煎台上炒過

讓餅皮多了股香氣

混著肉燥、蔥辣醬享受

上層加上一顆半熟蛋,這畫面太邪惡了

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蔥肉大蛋餅

菜單上特別註明是特製的蛋餅

雙倍餅皮、雙倍蔥肉、起司

一個人吃完這一份,直接飽到中午

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蛋餅中的起司達到協調功能

讓肉燥和餅皮,更能巴附在一起

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炒餅條+半熟蛋

基本款炒餅條可以選擇半熟或是全熟蛋,加辣不加辣。

整份餐盒拿在手上頗有重量。

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炒餅條沾附半熟蛋黃,讓餅條入口更滑順。

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逢甲炒餅條 玉米蛋餅

剛看到價格的時候,有點被嚇到,畢竟一份玉米蛋餅要價不斐。

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切成4~6段的玉米蛋餅,每一段都塞滿玉米顆粒。

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下次來台中玩,晚上逛逢甲夜市,早上逢甲大學周邊的美食也不要錯過了!!

逢甲炒餅條

地址:台中市西屯區文華路231號

電話:0985 293 375

營業時間:6:00 – 13:30(週二休息)

文章來源:NINI AND BLUE 玩樂食記