逢甲商圈在地限定美食!古早味蛋餅竟然用炒的,中西式合併的吃法太犯規~
逢甲炒餅條在台中逢甲大學側門附近,斜對面是激旨燒き鳥,一般手工蛋餅都加入餡料包裹居多,逢甲炒餅條則是用炒的,淋上自製肉燥、蔥辣醬!有點中西式合併的吃法實在太犯規了,下次來台中旅遊,這逢甲在地限定傳統口味的炒餅條不要錯過。
逢甲夜市除了晚上很熱鬧
早上也是有很多美食小吃
在逢甲大學周邊很多早餐店
中式、西式、台式都能找的到
這家炒餅條在逢甲大學側門附近
斜對面是激旨燒き鳥總店
店內沒有啥華麗的裝潢
靠著大家口而相傳,生意一直很好
夯到到食尚玩家、愛玩客也來報導
餐點選項也很台中味
早餐喜歡吃爌肉飯的人不用失望
這裡有香蔥肉飯+蛋的選擇
一樣很傳統很好吃
推薦要加蔥辣醬,整個味道更豐盛
製作好的餅皮一張張排列在餐盤上方,
有別於別人餅皮是圓形,店家是方形。
第一次用餐在2018年,直到最近用餐時,才發現價格漲幅有感呢
這次點了炒餅條+半熟蛋、蔥肉大蛋餅、紅茶
炒餅條+半熟蛋
傳統手工餅皮,在煎台上炒過
讓餅皮多了股香氣
混著肉燥、蔥辣醬享受
上層加上一顆半熟蛋,這畫面太邪惡了
蔥肉大蛋餅
菜單上特別註明是特製的蛋餅
雙倍餅皮、雙倍蔥肉、起司
一個人吃完這一份,直接飽到中午
蛋餅中的起司達到協調功能
讓肉燥和餅皮,更能巴附在一起
炒餅條+半熟蛋
基本款炒餅條可以選擇半熟或是全熟蛋,加辣不加辣。
整份餐盒拿在手上頗有重量。
炒餅條沾附半熟蛋黃,讓餅條入口更滑順。
逢甲炒餅條 玉米蛋餅
剛看到價格的時候,有點被嚇到,畢竟一份玉米蛋餅要價不斐。
切成4~6段的玉米蛋餅,每一段都塞滿玉米顆粒。
下次來台中玩,晚上逛逢甲夜市,早上逢甲大學周邊的美食也不要錯過了!!
逢甲炒餅條
地址:台中市西屯區文華路231號
電話:0985 293 375
營業時間:6:00 – 13:30(週二休息)
文章來源:NINI AND BLUE 玩樂食記