逢甲商圈在地限定美食！古早味蛋餅竟然用炒的，中西式合併的吃法太犯規～

逢甲炒餅條在台中逢甲大學側門附近，斜對面是激旨燒き鳥，一般手工蛋餅都加入餡料包裹居多，逢甲炒餅條則是用炒的，淋上自製肉燥、蔥辣醬!有點中西式合併的吃法實在太犯規了，下次來台中旅遊，這逢甲在地限定傳統口味的炒餅條不要錯過。

逢甲夜市除了晚上很熱鬧

早上也是有很多美食小吃

在逢甲大學周邊很多早餐店

中式、西式、台式都能找的到

這家炒餅條在逢甲大學側門附近

斜對面是激旨燒き鳥總店

店內沒有啥華麗的裝潢

靠著大家口而相傳，生意一直很好

夯到到食尚玩家、愛玩客也來報導

餐點選項也很台中味

早餐喜歡吃爌肉飯的人不用失望

這裡有香蔥肉飯+蛋的選擇

一樣很傳統很好吃

推薦要加蔥辣醬，整個味道更豐盛

製作好的餅皮一張張排列在餐盤上方，

有別於別人餅皮是圓形，店家是方形。

第一次用餐在2018年，直到最近用餐時，才發現價格漲幅有感呢

這次點了炒餅條+半熟蛋、蔥肉大蛋餅、紅茶

炒餅條+半熟蛋

傳統手工餅皮，在煎台上炒過

讓餅皮多了股香氣

混著肉燥、蔥辣醬享受

上層加上一顆半熟蛋，這畫面太邪惡了

蔥肉大蛋餅

菜單上特別註明是特製的蛋餅

雙倍餅皮、雙倍蔥肉、起司

一個人吃完這一份，直接飽到中午

蛋餅中的起司達到協調功能

讓肉燥和餅皮，更能巴附在一起

炒餅條+半熟蛋

基本款炒餅條可以選擇半熟或是全熟蛋，加辣不加辣。

整份餐盒拿在手上頗有重量。

炒餅條沾附半熟蛋黃，讓餅條入口更滑順。

逢甲炒餅條 玉米蛋餅

剛看到價格的時候，有點被嚇到，畢竟一份玉米蛋餅要價不斐。

切成4~6段的玉米蛋餅，每一段都塞滿玉米顆粒。

下次來台中玩，晚上逛逢甲夜市，早上逢甲大學周邊的美食也不要錯過了!!

逢甲炒餅條

地址:台中市西屯區文華路231號

電話:0985 293 375

營業時間:6:00 – 13:30(週二休息)

文章來源：NINI AND BLUE 玩樂食記