Yahoo奇摩新聞 連假湧人潮 私廚老店座無虛席業績漲三成
花蓮縣 / 張益鈞 陳建安 沈麗容 綜合報導
口罩解封後首個連續假期，為花蓮地區帶來滿滿人潮，像是在地麵店或是私廚料理餐廳一到用餐時間，店內就被顧客坐滿，老闆備料、煮菜，手都停不下來，業績至少成長2到3成，業者很有感；就連熟食攤業績也相當好，有業者怕人多一亂不好算錢，直接用橡皮筋來做記號，一條就代表這盒100，2條200，一目了然。
還不到用餐時間，餐廳門口就湧入預約的顧客，整間店座無虛席大客滿，服務員忙著點菜收盤，櫃台電話接到手軟，業者胡志強說：「連凌晨都有電話，然後粉絲專業都有訊息一直在進來。」登記板上寫得滿滿滿，口罩解封後首個連續假期，花蓮知名私廚料理迎來大批遊客，廚房備料手停不下來，檯面上全都擺滿美食，餐廳業者胡志強說：「人潮多了兩三倍，這次的連假人潮真的非常多，連假一定要多備料。」
觀光人潮湧入花蓮玉里知名麵店，小小店面全被坐滿，門口出現排隊人潮，老闆員工齊出動，熱騰騰的麵一碗接著一碗出鍋，人潮回溫店家最有感，業績比起平日至少多了兩成，不少遊客特地來嘗鮮，顧客VS.記者說：「新北來的，(你們是第一次來這邊吃嗎)，對第一次。」顧客說：「高雄(來旅遊)，因為玉里這邊最有名的就玉里麵。」
剁好的雞肉擺滿攤位讓客人挑選，靠著橡皮筋數量區分價格，一條代表100塊2條就200一目了然，不怕客人一多手忙腳亂，顧客在攤位上想念家鄉味一買就是好幾百，顧客VS.記者說：「回鄉的我們住台北，你們特別過來這邊買，對。」顧客說：「他們一周擺攤兩天，我都會來買。」漲聲響起但業者選擇薄利多銷，民眾趁著連假回鄉到後山地區散心，也為業者帶來滿滿業績。
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