連鎖飯店第一槍 璞石麗緻今起休館1月

黃琮淵/台北報導
中國時報
港澳客流失,麗緻餐旅集團旗下璞石麗緻宣布關閉客房1個月。圖為退房時大廳空盪景況。(黃琮淵攝)
港澳客流失,麗緻餐旅集團旗下璞石麗緻宣布關閉客房1個月。圖為退房時大廳空盪景況。(黃琮淵攝)

新冠肺炎衝擊國內觀光產業,連鎖飯店也難倖免於難。北台灣著名溫泉會館、麗緻飯店集團旗下璞石麗緻開出第一槍,昨天送走最後一批房客之後,今天起正式休館,僅保留泡湯區對外開放,並改為兩班制,以減少人力。

麗緻在台有6個據點,位於烏來的璞石麗緻以溫泉為賣點,過往溫泉季時一房難求,且滿到3月底。不過璞石麗緻主要客源來自港澳,在禁止港澳居民入境後,生意一落千丈,連昨天西洋情人節訂房狀況都不甚理想。

眼見疫情持續升高,璞石麗緻直接放棄二二八連假檔期,昨早貼出為期1個月的休館公告,這段期間僅開放湯屋,不過營業時間也從原本早上7時到晚間9時縮短為早上9時到晚間7點半,藉此將人力從三班制減為二班制,3月中後看疫情再決定是否恢復。

對於璞石麗緻開出連鎖飯店的第一槍,同業均相當錯愕。員工透露,璞石麗緻僅在2005年蘇迪勒颱風造成聯外道路中斷時,被迫停業;但因旅客大量流失,被迫關閉客房業務,還是第一次。

飯店業者表示,不管規模大小,現階段最怕現金流不足,所以寧可降價衝住房率,或靠餐飲多賺點錢,外賣、外送都做,就怕缺錢,因為金流若是軋不過,基本上就沒救了,也等不到疫情過去有望強彈的那一天。

為了衝刺現金流,六福、天成等連鎖飯店都罕見地祭出「買一晚、送一晚」的住房促銷,第一晚多半要求在上半年住掉,錢先入帳,送的那晚則回饋在年底前,君品、晶華則祭出超低折扣或餐飲優惠,力道愈來愈猛。

據了解,為了降低人事成本,飯店業者已大幅刪減排班人員時數,甚至全數不留,主要以宴會廳為主;至於正職人員除排特休,還強制休無薪的「特殊事假」,也就是無薪假,只是採取低調作業,避免政府關切。

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