遊客走進果園採紅柚! 台南柚子精油香氛蠟燭夯
南部中心/曾依翔、廖錦雄 台南報導
說到柚子,首先聯想到的產地就是台南,有文旦、紅柚以及白柚!推動食農教育,麻豆農會帶著遊客走進果園,從採果、測糖度到用柚子精油作香氛蠟燭,讓大家了解柚子不只能吃果肉,果皮也是有許多用處,希望藉此讓更多人認識台南的在地物產。
來到紅柚果園,眼前這棵紅柚樹結實纍纍,讓來體驗採果的人,超興奮。超大顆都快跟臉一樣的紅柚,順利採下,拿在手中沉甸甸的,讓來自新北市鶯歌農會的人,各個好開心。民眾:「第一次採柚子?對對對,感覺怎麼樣?好新鮮。」民眾:「沒採過第一次覺得如何?很好。」另外果園內比較高的紅柚,就出動高空作業車,輕鬆採收。民眾vs.果園人員:「葉子幫我留著這樣好不好?好。」還能用非破壞甜度檢測機,測紅柚甜度,展現台南市在智慧農業成果。
如何從外觀判斷選出成熟又甜的柚子,還能品嘗紅柚鮮果,另外還有利用柚子開發出各式產品,都讓人大開眼界。民眾:「有甜肉很細緻肉很細緻不會粗絲。」麻豆農會總幹事孫慈敏:「讓他們認識柚子的皮可以做精油,麻豆農會總幹事孫慈敏,可以做很多產品的添加精油品添加,麻豆農會總幹事孫慈敏,然後果肉的話我們可以做果醬,麻豆農會總幹事孫慈敏,做很多的延伸。」台南市長黃偉哲:「全台灣每三顆柚子就有一顆來自台南,台南市長黃偉哲,除了文旦柚之外,台南市長黃偉哲,紅柚白柚產量也都是全國最高,台南市長黃偉哲,我們台南的柚子,台南市長黃偉哲,果肉清甜而且纖維又軟細,台南市長黃偉哲,而且有淡雅的香氣。」把人帶進台南,體驗食材從產地到廣泛運用到各個地方,培養珍惜食物,以食農教育提升對農民及農產的認同感。
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