運動後增肌減脂怎麼吃?蛋白質+碳水化合物有完美比例

運動後1小時內是一天當中身體吸收養分最完整的黃金時間,運動後飲食以碳水化合物與蛋白質的搭配最為理想,幫助增肌減脂,可別為了減肥什麼都不吃!有什麼好處?比例該如何?一次解答!

運動後飲食-運動後吃什麼-增肌減脂-蛋白質-碳水化合物
運動後飲食-運動後吃什麼-增肌減脂-蛋白質-碳水化合物

(圖片來源 / 康健編輯部)

運動後飲食黃金時間,增肌減脂這樣吃

運動後30分鐘~1小時是補充能量最好的時段,碳水化合物與蛋白質的比例應為3~4:1,熱量控制在300卡左右,幫助增肌減脂。

• 碳水化合物

好的碳水化合物可以恢復運動時消耗掉的肝醣,補充體力,且不會儲存成脂肪。

運動後是一天當中最適合吃複合性澱粉類食物的時刻,可以選擇麵包麵食類、穀類、馬鈴薯等,有助於肌肉修補。

• 蛋白質

蛋白質可修補與再生運動時被破壞的肌肉組織。日本研究指出,運動後攝取蛋白質的人,減少的幾乎都是脂肪而非肌肉。

優質蛋白質可以從豆腐、瘦肉類、魚類、乳類、蛋中攝取。

延伸閱讀:

植物性蛋白食物排行,植物性蛋白好處、營養師食譜推薦

素食者想健身、練肌肉,如何補夠蛋白質?

增肌減脂飲食原則公開,碳水蛋白質比例+菜單食譜推薦

※本文由《康健雜誌》授權報導,未經同意禁止轉載,點此查看原始文章