Yahoo奇摩新聞 運動後怎麼吃？把握黃金時機補充才能達到增肌減脂效果
作者/KingNet國家網路醫藥 編輯 本文獲臉書粉絲團《鋼鐵爸爸 骨科脊椎專業 陳鈺泓醫師｜新北板橋亞東醫院 骨質疏鬆 骨折骨刺 微創手術》授權
運動風盛行，到底運動後該補充哪類型食物？陳鈺泓醫師在粉專分享到，不管男生女生都要在運動後攝取好的蛋白質，因為有助修復受傷肌肉組織、減少體脂肪、降低運動不適感、改善體態等功能喔！
想要長肌肉或是想要減脂，蛋白質的補充特別重要！運動後一定要吃優質蛋白質，才能讓體態越來越好，不但會加速增肌減脂的速度，也會讓身體更健康、讓受傷的肌肉更快被修復！
無論男生女生，陳鈺泓醫師推薦要在運動後補一點優質蛋白質！今天練完就吃起來吧～
運動後可補充這３類蛋白質來源：
1、豆類：
可以吃豆漿、豆腐、毛豆、黑豆等。豆類是素食者的蛋白質主要來源之一，運動後可以輕鬆在超商買到豆漿，盡量選擇無糖的比較好；其他豆類也可以盡量選擇水煮的方式攝取，減少過多油脂吸收。
2、海鮮類：
可以吃鮭魚、蝦子、蛤蠣、鯛魚等。海鮮類富有豐富的微量元素和維生素，也是運動後很好的蛋白質來源，不過成本比較高，所以大家補充前要先考慮一下荷包。
3、肉奶蛋類：
可以吃雞胸肉、牛排、雞蛋、高蛋白營養品。肉蛋奶類是十分優秀的蛋白質來源，超商可以輕鬆買到雞胸肉和水煮蛋，健身人很愛的高蛋白粉也是CP值超高的蛋白質來源。不過要注意，超商的茶葉蛋鈉含量較高，要酌量攝取。
3個蛋白質攝取小技巧：
1、每天攝取總量：
一般人可以吃等同於自身體重1倍的公克數，例如體重60kg吃60公克蛋白質。在增肌期的健身者可以吃到1.5~2倍。
2、選擇優質蛋白質來源：
盡量避免油脂太多的蛋白質來源，也可以選擇健康的烹調方式，煎烤比油炸好、水煮又比煎烤更好。動物性蛋白質來源也比植物性更好。
3、分段多次攝取：
以每次30g~40g蛋白質為上限，分段漸進式攝取。
推薦閱讀：
【更多KingNet國家網路醫藥報導】
