運動後1小時內這樣吃 更容易瘦

運動完不能吃東西？運動後吃東西容易變胖？當心錯誤觀念反而害你發胖！營養師提醒，許多人擔心運動後進食，等於是浪費了努力運動的成果，而不吃東西，這樣反而容易造成體重變胖，其實，運動後1小時內吃東西更容易瘦，但也不是無限制的進食。

奇美醫學中心營養科營養師劉珮芬表示，運動後，人體的肌肉細胞經過消耗能量和收縮刺激，需要進食均衡營養的輕食，如：小餐包1個＋無糖豆漿260cc＋香蕉1根，增加肌肉修補，才不會流失肌肉量，讓基礎代謝率下降。

運動後只要適當補充，劉珮芬強調，並不易造成脂肪堆積，但也不是因此就可以無限制的進食，運動後進食的關鍵在於「時間」、「種類」及「份量」，建議每次運動後1小時內進食，以碳水化合物、蛋白質約3：1，熱量約250至300大卡的飲食，讓個人增肌提升基礎代謝又可達到減脂效果。

至於糖尿病、高血壓或腎臟病等慢性疾病病人的運動後飲食，奇美醫學中心一般消化系外科主治醫師林逸峰則建議，最好諮詢營養師給予個別的飲食設計。

運動後吃東西，到底慢慢吃比較會變胖或變瘦？一般人也常有迷思，營養師表示，無論運動前後或不運動時，都應養成細嚼慢嚥的習慣，易有飽足感，否則進食速度太快，食物大量進入胃部，當訊號還未傳達到大腦前，已經吃進過多食物和熱量，發胖機率大增。