過年美食當前 我能在大餐前後運動嗎？

作者/C4

隨著農曆新年即將到來，許多人開始與親朋好友聚餐，而各大公司行號也開始舉辦尾牙祭典來慰勞辛苦一年的員工，不過在看著餐桌上的美酒和佳餚時，是不是開始擔心辛苦一年的體態，就這樣會毀於一呢；不少人會在聚餐活動前2-3小時，先來一份地獄式訓練菜單，而有些人則是選擇在餐後吃下這心跳與汗水參半的套餐，究竟在大餐前後適合運動嗎？哪一個時間點對於人體的效益又是最好呢？
大餐前能夠運動嗎？
當天若有飯局時，我們當然可以透過運動來避免攝取過多的熱量，來減少體脂肪的堆積！

運動時會造成肌纖維損傷以及肝醣的消耗，所以需要吃下大量營養幫助修補並讓肌肉成長，以達到提升肌肉量、基礎代謝率的結果，因此相當適合在大餐前運動；在運動的選擇上可以選擇有一定強度的阻力訓練（約1小時）加上中低強度的有氧（30分鐘以上）效果佳，不過可別因為知道晚一點後有大餐享用，就在訓練前選擇不吃東西，建議在訓練前30分鐘到1小時可以吃一點地瓜、全麥麵包、水果、燕麥飲、薏仁漿等不易脹氣的食物，千萬別攝取含大量蛋白質及高油脂食物。
大餐後能夠運動嗎？

大餐後當然也能運動！根據研究顯示，在餐後進行中低強度的有氧運動，可以提升生長激素分泌，活化分解酶，進而降低血中三酸甘油酯濃度，研究更發現餐後運動組相較於久坐組，血中 三酸甘油酯甚至降低了72%。

不過特別要注意的是消化不良的問題！食物需要2-4小時才有辦法從胃部轉移到小腸，因此在大餐之後避免高強度的訓練，先選擇中低強度的有氧訓練來平穩血糖、幫助消化後的2小時，在再判斷身體無不適情形後方可進行阻力訓練。
聚餐該如何吃

除了餐前、餐後運動外，還可以吃的方面下點功夫，而以下有幾個建議提供給大家：

• 選擇高纖、原型食物
  高纖、原型食物不僅體積較大，且熱量也比較低，先攝取後能夠增加飽足感。

• 適量飲酒
  1克的酒精約有7大卡的熱量，有時候興致一來多喝了兩杯，小心體脂肪跟著增加。

• 水取代飲料、醬料減量
  用水取代飲料的攝取，能夠減少不必要的糖分下肚；醬料則多為高鈉、高熱量，請斟酌使用。

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